Рецепти пшоняної каші з гарбузом в мультиварці

Гарбузово-пшенична каша - це відмінний і легкий сніданок для всієї родини. Її готують на воді або молоці, при бажанні доповнюють фруктами, медом, м`ясом та іншими інгредієнтами. Є також варіант приготування пшоняної каші з гарбузом в мультиварці, так вона приготується ще швидше і простіше. При цьому існують навіть спеціальні рецепти для тих, хто бажає заощадити свій час.

Правила та поради

Каша пшенична з гарбузом в мультиварці готується дуже швидко і легко. Якщо її робити на воді, то зазвичай додається засмажкою, а якщо на молоці, то каша доповнюється цукром або медом, нерідко її готують з сухофруктами.

Досвідчені господині і кухаря рекомендують наступне:

• звертати увагу на колір крупи. Блюдо вийде смачніше, якщо крупа буде максимально яскравим і насиченим, а ще каша вийде розсипчастою. Оптимальний варіант для рецептів в мультиварці - шліфована крупа;
• гарбуз можна брати будь-якого сорту, але краще вибирати з яскраво-оранжевою м`якоттю. Її різати слід невеликими шматками або натирати на тертці. Варять гарбуз разом з пшоном. Якщо немає бажання, щоб готова каша мала виражений гарбузовий смак, то овоч потрібно відварити окремо на пару;
• на овочі не повинно бути тріщин, вм`ятин, гнилі і неприродних плям;
• щоб каша вийшла ніжніше, після приготування її збивають в блендері;
• при бажанні гарбуз попередньо обсмажують на олії в сковорідці;
• перед приготуванням крупу потрібно перебрати, очистивши від камінчиків, смітинок і чорних зерняток. Потім її потрібно промити, викласти на сито і обсушити;
• при приготуванні каші з молоком рекомендується додавати вершкове масло, щоб вона вийшла більш пишною.

Звичайно, це далеко не всі рекомендації з приготування ароматної пшоняної каші з гарбузом в мультиварці. Рецепти настільки різноманітні, що кожен включає в себе свої маленькі хитрощі.

Рецепти для різних мультіварок

Рецепти каші з гарбуза в мультиварці можуть відрізнятися в залежності від того, яка модель використовується. Вони складаються з урахуванням функціоналу пристрою. Наприклад, для того, щоб зробити блюдо в мультиварці «Редмонд», буде потрібно дві великі ложки крупи, 4 склянки молока, 400 грам гарбуза, трохи солі, вершкового масла і цукру.

Готується каша таким чином:

• пшоно миється і кип`ятиться;
• гарбуз очищається від шкірки і ріжеться на невеликі кубики, потім вони кладуться в чашу пристрої;
• додається цукор, крупа і молоко;
• встановлюється режим для молочної каші тривалістю 45 хвилин.

При подачі можна прикрасити кашу вершковим маслом.

Виробники мультиварки «Поларіс» рекомендують готувати страву з використанням склянки пшона, 300 г гарбуза, 2,5 склянки молока, цукрового піску і ваніліну.

Крупу спочатку потрібно вимити і процідити, а гарбуз почистити від шкірки і насіння. М`якоть ріжеться кубиками. У чашу вливають молоко і інші інгредієнти, в кінці всипається ванілін. Чи включається режим приготування каші тривалістю 30 хвилин. Її можна подати з вершковим маслом.

А каша з пшоном і гарбузом в мультиварці «Панасонік» готується таким способом:

• 300 грам гарбуза очищається від шкірки і ріжеться маленькими шматочками;
• їх викладають на сковорідку з олією, додають трохи цукру і смажать на великому вогні до рум`янцю;
• перекласти гарбуз в чашу;
• стакан пшенки миється, потім крупа обдається окропом і теж кладеться в чашу;
• додайте 3 склянки молока, цукор і сіль за смаком;
• встановіть режим готування молочної каші на півгодини.

Ці рецепти каші є базовими. Їх слід взяти до уваги новачкам, які працюють з мультиваркою і тим, хто вперше готує це блюдо. Надалі можна пробувати робити його з додатковими інгредієнтами.

Приготування каші з рисом

Для цієї страви потрібно стакан непропаренного круглозерні рису, 350 грам гарбузової м`якоті, три великі ложки пшона і шість ложок цукру, трохи кориці меленої і солі, молоко і вершкове масло.

Пшенку і рис потрібно перебрати від зіпсованих зерен і бруду, при цьому рис миється в холодній воді, а пшенка - в гарячій. Гарбузовий м`якуш ріжеться невеликими кубиками і поміщається в чашу, туди ж додають пшоно і рис, потім цукор і корицю. Все заливається молоком і перемішується. Зверху кладеться шматок масла, після чого встановлюється режим приготування молочної каші на 40 хвилин і готується.

Варіант з м`ясом

Цей рецепт сподобається тим, хто любить ситні і корисні страви. Така каша подається, як повноцінне друга страва на обід. У числі її інгредієнтів:

• 300 г свинячої м`якоті;
• 200 г гарбуза;
• 3 склянки води;
• стакан пшенки;
• салатний цибулю;
• соняшникова олія.

Овоч очищається від грубих волокон і насіння, віддаляється його шкірка. Якщо під нею є шар зеленої м`якоті, його теж зрізають. Потім м`якоть нарізається невеликими кубиками. Пшоно перебирають і миють, просівають через сито. М`ясо миється і сушиться, потім нарізається соломкою.

У чашу мультиварки вливається рослинне масло, туди кладеться м`ясо і обсмажується 15 хвилин в режимі «Жарка». Періодично її потрібно помішувати з метою не допустити пригорання. Дрібно шаткується цибулю і кладеться до м`яса, їх гасять ще хвилин п`ять.

Туди ж кладеться гарбуз, все ретельно перемішується і готується ще близько п`яти хвилин. У чашу додається крупа і вливається вода. За смаком додають сіль і перець. Потім блюдо готується протягом 10 хвилин в режимі «Каша», далі його тримають на «підігріву» ще 15 хвилин.

солодкі страви

Каша з медом, яблуками або сухофруктами - це ідеальний сніданок. А якщо готувати страву в мультиварці, то це займе мінімум часу.

Для приготування каші з яблуком потрібно взяти по 300-350 г гарбуза і пшона, пару фруктів, трохи солі, ванільного цукру і кориці.

Пшоняну крупу потрібно промити в воді і запарити в окропі. Через 15 хвилин її знову промивають і викладають на сито. З яблук зрізати шкірка і видаляється серцевина, потім вони натираються на крупній тертці. На тертці натирається і м`якоть гарбуза, очищена від шкірки. З`єднайте гарбуз з яблуками.

У чашу пристрої укладіть крупу, потім яблучно-гарбузову суміш і залийте літром холодної води. Політь і подсластите. Виберіть режим «Каша» або ж «Рис», варіть протягом 20 хвилин, потім потримайте вміст ще 10 хвилин в режимі підігріву.

У наступному варіанті каша готується не тільки з яблуками, але і з медом, що додасть їй додатковий аромат.

Будуть потрібні два яблука, стакан пшенки, 200 г гарбузової м`якоті, сіль, мед, кориця і вершкове масло. Рекомендується брати зелені і злегка кислі яблука, м`якоть яких не здатна розваритися.

Алгоритм приготування такої:

• перебрати крупу і вимити;
• порізати кубиками м`якоть гарбуза;
• яблука очистити від шкірки і серцевини, порізати маленькими кубиками;
• покласти крупу в чашу і залити водою в пропорції один до трьох. При бажанні вода замінюється молоком;
• готується протягом 15 хвилин при режимі «Крупи / Рис» або «Каша»;
• після закінчення додати яблука і гарбуз, готувати ще 10 хвилин;
• в процесі додати корицю, при бажанні - мед. Також їм можна полити готову страву при подачі.

Після закінчення все заправляється вершковим маслом і настоюється 5 хвилин. Потім можна подавати на стіл.

Ще один варіант приготування каші в мультиварці з гарбузом і пшенкой - це з додаванням сухофруктів, що робить її більш корисною. Інгредієнти для рецепта такі:

• 250 г гарбузової м`якоті;
• стакан шліфованої пшеничної крупи;
• курага;
• дрібні родзинки;
• склянка молока;
• виварювальна дрібна сіль;
• мед;
• ванілін;
• масло.

Пшеничну крупу спочатку слід вимити під проточною водою і викласти сушитися на сито. Родзинки і курагу теж потрібно вимити, потім обдати в окропі і потримати в теплій воді протягом 20 хвилин. Гарбузовий м`якуш натирається на крупній тертці.

У чашу викладають крупу, вливають воду і встановлюють режим «Рис / Крупа». Коли крупа буде майже готовою, до неї додають сухофрукти, сіль, мед і продовжують готувати, поки вода повністю не випарується. Відразу ж вливається молоко, і блюдо доводиться до готовності. В кінці воно заправляється маслом.

Завдяки мультиварці, можна приготувати свої улюблені страви просто і швидко. Це стосується і гарбузової пшоняної каші. В залежності від уподобань вона може бути приготовлена ​​за класичним рецептом, а також з додаванням різних інгредієнтів.