Сироїдіння. Найкращі рецепти

Не секрет, що свіжі овочі, фрукти, зелень - це відмінний джерело корисних речовин: мікроелементів і вітамінів, ось чому для багатьох актуальним стає кардинальна зміна меню. Сироїдіння рецепти можуть бути найрізноманітнішими - це не тільки всілякі салати, а й смузі, супи, закуски, і навіть десерти. У нас ви знайдете найкращі варіанти приготування веганських страв, які виключають термічну обробку.

Десерти для сироїдів надзвичайно прості і вийдуть навіть у новачків в кулінарії, наприклад, можна приготувати смачні цукерки, вам знадобляться такі інгредієнти:

• Волоський горіх - 100 г

• Мигдаль - 100 г

• Кокосова стружка - 100 г

• Банан - 2 шт.

У блендері подрібніть волоські горіхи, мигдаль і банани. З отриманої маси скачайте кілька кульок, які потім умочіть в кокосову стружку. Якщо вам хочеться скачати цукерки «з секретом», то всередину кожної кульки до цієї маніпуляції можна помістити зернятко мигдалю. На годину десерт залиште в прохолодному місці, а потім можна подавати до столу.

полуничний гаспачо

Для приготування 3 порцій такого оригінального блюда вам знадобляться:

• Великі помідори - 3 шт.

• Червоний солодкий перець середнього розміру - 1 шт.

• Огірок - 1 шт.

• 
  
  
  

  Великі ягоди полуниці - 5 шт.

• Зубчик часнику - 1 шт.

• Лимон - 0,5 шт.

• Червоний перець - 0,5 ч. Л.

• Морська сіль - 0,5 ч. Л.

• Чилі - щіпка

• листя базиліка

Вимийте овочі, огірок очистіть від шкірки. Наріжте компоненти і відправте в чашу блендера, туди ж додайте спеції і вичавіть сік половинки лимона. Знарядь блендером до отримання однорідної консистенції. Гаспачо розлийте по піалах і після прикраси листям базиліка подайте на стіл.

апельсиновий сніданок

Всім любителям смачної і здорової їжі сподобається таке нехитре блюдо, для приготування 1 порції візьміть:

• Апельсин - 2 шт.

• Яблуко - 1 шт.

• Морква - 1 шт.

• Мед - 1 ст. л.

• Лимонний сік - 1 ст. л.

Очистіть моркву і яблуко, подрібніть їх до пюреобразного стану. Видавіть апельсиновий сік і влийте його до морквяно-яблучного пюре. Після перемішування заправте сніданок лимонним соком і медом. На приготування такої смакоти піде не більше 20 хвилин.

Голубці з буряко-часниковим соусом

• Пекінська капуста - 200 г

• Свіжий листовий салат - 2-3 листків

• Яблуко - 2 шт.

• Авокадо - 1 шт.

• Буряк - 0,5 шт.

• Зубці часнику - 3 шт.

• Гострий перець - за смаком

Приготуйте соус: до яблучного пюре додайте подрібнений часник і буряковий сік. На салатний лист викладіть скибочки авокадо і пекінську капусту, порізану соломкою. Зверху полийте соусом. Для кожного голубца візьміть 1 салатний лист. Приготування голубців займе 40 хвилин.