Класичний суп харчо з баранини з рисом - покроковий фото рецепт приготування з картоплею

опис

Харчо з баранини з рисом - це дуже смачне і ситне перша страва, яка допоможе урізноманітнити ваш раціон. Приготувати його в домашніх умовах неважко, якщо заздалегідь дістати всі необхідні інгредієнти. Наш рецепт з покроковими фото допоможе вам в процесі приготування.

У класичному рецепті приготування супу використовуються рис і картопля, а баранина може бути замінена будь-яким іншим м`ясом на ваш розсуд. Калорійність такої страви на сто грамів продукту складає 150 кілокалорій. Їсти цю страву можна як звичайним людям, так і тим, хто сидить на дієті. Незважаючи на низький вміст калорій, частування дуже ситне і здатне утамувати відчуття голоду надовго.

Процес приготування супу харчо з картоплею, бараниною та рисом дуже простий. Варити м`ясо для бульйону слід трохи більше півгодини, щоб воно стало м`яким і ніжним. В цілому на приготування частування ви витратите не більше години, а ваші рідні та близькі будуть в захваті, покуштувавши цю страву, приготовану в домашніх умовах своїми руками.

Якщо ви хочете урізноманітнити свій раціон і порадувати сім`ю, рекомендуємо вам запастися необхідними інгредієнтами, а потім відкрити наш рецепт з покроковими фото. З його допомогою зварити такий суп харчо не важко.

складові

• Картопля 3 шт.
• Ріпчасту цибулю 1 шт.
• Помідори 2 шт.
• Помідори в`ялені 50 г
• Рис 70 г
• Рослинна олія 30 мл
• Часник 2 зубчики
• Хмелі-сунелі 0,5 ч. Л.
• Кухонна сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком
• баранина 1 кг

кроки

1. 
   
   
   

   Всі продукти для страви підготуйте заздалегідь. У каструлю наберіть воду, поставте її на вогонь і варіть в ній м`ясо протягом півгодини після закипання, після чого можете додати рис. Його слід добре промити кілька разів перед додаванням, щоб продукт не злипався при варінні.

   

2. Далі слід приготувати засмажку. На сковороду, розігріту з маслом, викладіть нарізану дрібними кубиками цибулю і обсмажте його до прозорості. Потім промийте свіжі помідори, подрібніть їх за допомогою терки або блендера, після чого додайте до цибулі. Туди ж слід відправити в`ялені томати. Сіль і спеції необхідно покласти на свій смак і довести суміш до кипіння, періодично помішуючи вміст сковороди.

   

3. Дочекайтеся, поки основна маса рідини випарується, після чого можете додати часник, подрібнений за допомогою преса або блендера. Накрийте зажарку кришкою і протушкувати кілька хвилин.

   

4. Обсмажені овочі висипайте в каструлю з бульйоном, туди ж додайте картоплю і варіть суп харчо з баранини з рисом до готовності. Після цього залиште страву, приготовану на нашу рецептом з покроковими фото, настоятися близько десяти хвилин, а після цього можете розливати його в порційні тарілки і подавати до столу. При бажанні можете прикрасити класичне страву зеленню. Смачного!