Незвичайний рецепт варення із зелених помідорів чері

Це рецепт незвичайного варення із зелених помідорів чері стане в нагоді не тільки тим у кого помідори не встигли визріти. Домашнє варення виходить не тільки красиве зелене, але і дуже смачне. І хоча за рецептом ідеально підійдуть помідори черрі, але і звичайні, не великі, теж згодяться. Солодка заготовка із зелених помідорів виходить оригінальна і смачна. Одним словом, Вам буде чим не тільки поласувати, але і здивувати гостей і рідних взимку.

Складові: помідори, цукор

Як варити варення з зелених помідорів чері.

На 1 кг томатів візьмемо: води - 300 мл, цукру -1 кг.

Помідори вибираємо рівненькі, миємо й обрізаємо, але не сильно, то місце, де плодоніжка. Прибираємо насіння і послідовно варимо в трьох водах. Закип`ятили, злили, заливаємо новою порцією, правильно, холодної і свіжої води. І так 3 підходи. Після закінчення процесу знімаємо шкірку і відкидаємо помідорчики на марлю. Вода стече, йдемо далі.

Цукор і вода - наш сироп. Варимо в сиропі зелені помідори черрі, поки він не стане потрібної густоти. З добавок, буде чайна ложка лимонки і ванілін. Вони додадуть трохи смаку створеного в домашніх умовах томатному варення.

Тепер розливаємо, закупорюють, ставимо банки "догори ногами". Нехай так стоять. Охолонути вони повинні повністю.

Незвичайне? Так. Смачне? Так. Спробуйте домашнє варення із зелених помідорів з млинцями, додайте в сир, кашу. Добре в молочну. Їжте з хлібом. Дивуйте друзів і пишіть відгуки та Ваші враження.