Новорічна закуска з помідорів `дід мороз`: покроковий рецепт з фото

Новий рік не за горами і саме час вибирати святкове меню. Пропоную приготувати закуску з помідорів «Дід Мороз». Для приготування знадобиться невеликий асортимент доступних продуктів і трохи часу. Готуйте закуску, безпосередньо, перед подачею до столу. Рецепт дуже простий і, обов`язково, сподобається вашим гостям.

Складові:

1. Помідори 4 шт.

2. Плавлений сир 100 г

3. Сир твердий російський 50 г

4. Сир «моцарелла» 80 г

5. Яйце куряче 1 шт.

6. Майонез 1-2 ст. л.

7. Часник 1 зубок

8. 
   
   
   

   сіль

9. Мелений чорний перець

10. Червоний і чорний перець в горошку для прикраси

11. зелень

Новорічна закуска з помідорів «Дід Мороз»: покроковий рецепт з фото

Насамперед, приготуйте закуску, яка складається з трьох видів сиру. Якщо хочете отримати смачні фаршировані помідори, купуйте натуральні сири, а не сирний продукт. Плавлений сир подрібніть на середній терці. Перемістіть в зручну миску для з`єднання всіх інгредієнтів.

Російський сир і моцарелу натріть на середній терці. В принципі, можна використовувати будь-які сорти твердих сирів, тільки трохи сиру білого кольору знадобиться для прикраси. Перемістіть подрібнений сир в миску до плавленого сиру.

Яйце промийте та відваріть в підсоленій воді 9-10 хвилин. Остудіть в прохолодній воді, очистіть і натріть також на середній терці. Додайте до решти інгредієнтів.

Очистіть зубок часнику, пропустіть його через прес. Додайте до сирної маси. За смаком підсипте сіль, мелений перець, майонез. Перемішайте і спробуйте начинку на смак.

Тепер підготуйте помідори. Купуйте овочі з щільною м`якоттю, середнього розміру. Для фарширування можна використовувати помідори черрі, але на їх приготування піде трохи більше часу.

Промийте їх і обсушити рушником. Зріжте капелюшок. Ложечкою, акуратно, вискобліте серединку, щоб не пошкодити цілісність томатів.

Наповніть помідори сирною начинкою прямо з гіркою.

Прикрийте зверху капелюшком. Прикріпіть очки і носик з горошин перцю. Майонезом намалюйте бороду і прикріпіть залишився сир «моцарелу».

Викладіть на блюдо і подавайте до новорічного столу. Закуска з помідорів «Дід Мороз» готова. Приємного апетиту і смачного свята!