Курка зі шпинатом - рецепт з покроковими фото, як приготувати запечений рулет з філе з сиром моцарелла в духовці

опис

Курка зі шпинатом - це дуже смачно, ароматно і ситно. Одне з важливих переваг - простота готування в домашніх умовах. У вас точно не виникне ніяких складнощів, адже ми підготували наочний фоторецепт. Він являє собою покрокову інструкцію, яка не дозволить допустити помилку в процесі приготування. Просто підготуйте необхідні інгредієнти і приступайте до готування.

Можна подати до приготовленої курочку зі шпинатом і гарнір до смаку. Відмінний варіант - спагетті, макарони, картопля, рулети з овочів, паста і багато іншого. Дотримуйтеся власних уподобань, щоб вийшов ситний варіант для обіду.

Отже, давайте починати готувати страву. У домашніх умовах вашим помічником стане наочний рецепт, оформлений покроково і проілюстрований фото. Просто дотримуйтеся порад - і у вас все вийде. Зовсім скоро можна буде приємно здивувати близьких або навіть гостей апетитним м`ясним ласощами.

Порада! В`ялені помідори - не обов`язковий інгредієнт. Він додасть пікантності та прянощі. Додатково можна ввести до складу салат (наприклад, рукколу), на якому буде ефектно подати страву. Моцареллу можна замінити рікоттою або будь-яким іншим м`яким сиром із вершковим смаком.

Бажаємо успіху в кулінарних експериментах в домашніх умовах!

складові

• Курка філе - 1 кг
• Ріпчасту цибулю 2 шт.
• Шпинат 250 г
• Сир моцарела - 250 г
• Рослинна олія 2 ст. л.
• Помідори в`ялені за смаком

кроки

1. Щоб приготувати страву в домашніх умовах, спочатку відповідно до покроковим фоторецепти потрібно підготувати необхідні інгредієнти. Викладіть їх на робочу поверхню. М`ясо відразу ж помийте і обсушіть, використовуючи паперові рушники. Все в наявності? Давайте починати приготування.

   
   
   
   

   

2. Спочатку слід нарізати куряче філе шматочками і відбити їх так, щоб вони були тоненькими, але без розривів. Не забудьте застелити м`ясо харчовою плівкою або целофановим пакетом, щоб виключити забруднення кухонного простору. Далі потрібно очистити від лушпиння цибулю, помити і обсушити. Потім наріжте овоч тонкими півкільцями і відправте в сковороду з розігрітим рослинним маслом. Обсмажте інгредієнт на середньому вогні протягом приблизно десяти хвилин. За цей час цибулька повинен стати золотистим. Додайте в сковороду паприку, чорний мелений перець і сіль, добре перемішайте до однорідності.

   

3. Після цього потрібно вимити листя шпинату і відправити їх в сковороду з цибулею. Практично відразу зніміть сковороду з вогню, гарненько перемішайте.

   

4. Тепер приступимо безпосередньо до формування рулету. Візьміть харчову плівку і зверху покладіть фольгу для запікання. На фольгу (біля нижнього краю) потрібно почати викладати шматочки курячого філе. На нього зверху кладуть обсмажені цибулю і шпинат. Наступний шар - в`ялені помідори, які попередньо потрібно вимочити в воді протягом двадцяти хвилин. Останній шар - сир, який попередньо нарізали тоненькими скибочками.

   

5. Після цього найважливіший крок - потрібно без поспіху і акуратно загорнути підготовлені шари в рулет. При цьому завертайте так, щоб ні харчова плівка, ні фольга не були в рулетное спіраль.

   

6. Далі харчову плівку потрібно зняти. Вона нам була необхідна просто для зручності формування рулету. А саму м`ясну страву в фользі потрібно відправити в духовку, яка була попередньо розігріта до 200 градусів. Час готування - 40 хвилин.

   

7. Ось і все, процес приготування курки з шпинатом відповідно до рецепту з покроковими фото закінчений. Результат обов`язково виправдає всі очікування, так як запечений рулет вийшов соковитим, апетитним і смачним. Прибирайте фольгу, нарізуйте страву порційними шматочками і викладайте на тарілку. Доповнюйте улюбленим соусом або гарніром. Вам обов`язково сподобається. Смачного!