Морський язик, запечений в духовці, - рецепт з покроковими фото, як смачно приготувати філе риби з картоплею і сиром

опис

Морський язик в духовці - смачне і дуже корисне страву. Його готують найчастіше на різні урочистості та дні народження. У процесі приготування немає нічого складно, якщо дотримуватися нашого рецепту з покроковими фото.

Щоб запекти мову, ми будемо використовувати духовку. Це кращий спосіб термічної обробки. Так страву повністю приготується і рівномірно запече.

Викладати ласощі потрібно на подушку з картоплі, а для приємного вершкового смаку необхідний твердий сир. Він трохи розплавиться, а рибка під ним стане набагато соковитіше і ароматні.

Дане блюдо можна вважати дієтичним, так як на 100 грамів готового продукту доводиться практично 170 ккал. Тому рекомендуємо не зловживати ним.

Подавайте запечену рибу зі свіжими помідорами, огірками, відвареним рисом, картоплею, смаженими або маринованими грибами, сметаною, різними соусу або запеченої цвітною капустою. Зараз ми розповімо, як смачно приготувати в домашніх умовах морський язик в духовці. Ознайомтеся з рецептом і покроковими фото.

почнемо готування!

складові

• Морський язик філе - 2 шт.
• Картопля 2 шт.
• Сир 200 г
• Лимон 1 шт.
• Кухонна сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком
• Рослинна олія для смаження

кроки

1. Для початку підготуйте всі необхідні продукти для приготування.

   
   
   
   

   

2. Разморозьте рибку (бажано зробити це заздалегідь). Після цього натріть її з двох сторін сіллю і чорним меленим перцем. Сбризнете лимонним соком. Залиште в тарілці маринуватися приблизно на 20 хвилин.

   

3. Тим часом почистіть картоплю. Потім промийте його і наріжте гострим кухонним ножем на тонкі кружальця, як на фото.

   

4. Візьміть сковороду і змастіть її рясно рослинним маслом, щоб заготовка не пригоріла і не прилипла. Викладіть картоплю по всій поверхні ємності.

   

5. Після минулих 20 хвилин візьміть морський язик і наріжте його на 6 частин.

   

6. Покладіть продукт другим шаром в сковороду.

   

7. Сир твердих сортів подрібніть на тертці, а потім посипте їм рибку. ДУхов шафа необхідно розігріти до 180 градусів, після цього поставити запікатися страву на 30 хвилин. Перевіряйте, щоб нічого не пригоріло.

   

8. Після зазначеного часу дістаньте блюдо з духовки і перекладіть на красиві порційні тарілки. Смачний і ситний морський язик в духовці готовий! Подавайте з овочами, доповнюйте гарніром і зеленню. Бажано їсти в гарячому вигляді. Сподіваємося, що ви не раз приготуєте дане ласощі для всієї родини на нашу пошаговому рецептом. Смачного!