Швидкий пиріг з абрикосами. Рецепт з покроковими фото

Приготуйте смачний і швидкий пиріг з абрикосами, з вираженнойфруктовой кислинкою і солодкої бісквітної основою. Зовні у нього хрустящаярумяная скоринка, а всередині ніжна м`якоть. 

Складові:

• абрикоси - 250 г
• Борошно - 300 г
• Цукор - 100 г
• Йогурт - 1 стакан
• Яйце куряче - 1 шт.
• Оцет 9% - 1 ст. л.
• Сода - 1 ч.л.

Швидкий пиріг з абрикосами - рецепт

Готуємо продукти. Абрикоси миємо, видаляємо кісточки і складаємо в міску.Іх можна порізати дольками. У миску розбиваємо одне яйце, всипаємо цукор. збиваємо віночком.

Вливаємо йогурт. Краще для бісквіта вибрати натуральний йогурт без добавок ілізаменіть його іншим кисломолочним продуктом. 

Додаємо столову ложку оцту.

Всипаємо чайну ложку соди і перемішуємо.

Потроху додаємо борошно. Замішуємо бісквітне тісто.

Готове тісто має бути злегка тягучим. Воно плавно стікає з віночка або ложки.

Змащуємо форму для випічки маслом і викладаємо тісто.

Зверху довільно або по колу викладаємо абрикосові часточки. Даємо духовкеразогреться і ставимо в неї випікатися пиріг при температурі 160-180 градусів.

Випікаємо близько 50 хвилин. готовність пирога перевіряємо зубочисткою. готовий пиріг з абрикосами ставимо на стіл ідаем йому трохи охолонути.

Перекладаємо на тарілку і подаємо. Замість столового оцту можна іспользоватьяблочний оцет або лимонний сік. Кількість інгредієнтів в рецепті рассчітанона форму для випічки діаметром близько 20 см. Замість абрикосів ви можетеіспользовать будь-які інші фрукти або ягоди, наприклад сливи, персики, вишню і т.д. Також можна приготувати такий пиріг з гарбузом. 

Швидкий пиріг з абрикосами. фото