Аджика з гострим перцем. Рецепт з покроковими фото

У наш час існує безліч варіацій і рецептів аджики. Спробуйте приготувати, ви не пошкодуєте.

склад аджики:

• Часник 10 зубків
• Солодкий перчик (бажано червоного кольору) - 200 гр
• Перець пекучий (можна замінити сухим) - 1 шт.
• Томати переспілі 1 кг 
• Сіль, цукор за смаком
• Оцет, масло рослинне по 50 грам

Аджікас гострим перцем - рецепт

Всі овочі очистити, вимити.

З гострого перцю насіння не видаляти. Нарізати довільно на шматки. Подрібнити все в блендері або перекрутити на м`ясорубці. Додати за смаком сіль і цукор в аджику.

Налити масло і оцет.

Розлити по банках і прибрати в холодильник для того, щоб аджика з гострим перцем настоялась.Перед подачею перемішувати. Смачного! Спробуйте приготувати також і зелену абхазьку аджику. 

Аджика з гострим перцем. фото