Просте варення з кавунових кірок
![складові](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/prostoe-varene-iz-arbuznyh-korok_1_1.jpg)
Складові:
- кавунові кірки - 200 гр.-
- цукор - 500 гр.-
- вода - 170 мл.-
- лимонна кислота - 1 щіпка-
- ванільний цукор - 20 гр.
![Викладаємо на тарілку](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/prostoe-varene-iz-arbuznyh-korok_2_1.jpg)
Для початку потрібно ретельно вимити кілька разів кавун, просушити його і видалити всю м`якоть. З кірок зняти зелену частину, викинути її. Потім потрібно нарізати довільними шматочками скоринки кавуна. Якщо хочете, шматочки можна зробити фігурними, можна просто нарізати кубиками або смужками.
![варимо сироп](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/prostoe-varene-iz-arbuznyh-korok_3_1.jpg)
У каструлі зварити густий солодкий сироп - з`єднати чисту воду і цукор, додати трохи ванільного цукру або іншу добавку - цедра, м`ята і т.д. Перемішати і варити сироп 3 хвилини.
![Додати кавун](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/prostoe-varene-iz-arbuznyh-korok_4_1.jpg)
У гарячий сироп помістити часточки кавунових кірок. Довести до кипіння, варити п`ять хвилин з моменту закипання. Після вогонь вимкнути і дати варення охолонути.
![проварити](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/prostoe-varene-iz-arbuznyh-korok_5_1.jpg)
Проварити варення в цілому три рази. В останню варіння кинути дрібку лимонної кислоти.
![Викладаємо в банки](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/prostoe-varene-iz-arbuznyh-korok_6_1.jpg)
Стерильні банки наповнити варенням і тут же відправити під ключ. Остудити варення під теплим пледом, через добу прибрати в льох. Дуже смачним виходить і це варення з кавунових кірок в домашніх умовах.
![готову страву](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/prostoe-varene-iz-arbuznyh-korok_7_1.jpg)
Приємного апетиту і смачних домашніх заготовок на зиму!