Черешневе варення - рецепт з покроковими фото із заготівлі на зиму без кісточок

опис

черешневе варення дуже просте в приготуванні, а на смак виходить набагато миліше і більш насиченим, ніж той же вишневе. Хоча порівнювати ці ласощі немає абсолютно ніякого сенсу, адже і те й інше має свій неповторний чарівністю. Готувати таке варення необхідно тільки в сезон дозрівання черешні, який припадає на перші літні місяці. Часом черешня застає навіть кінець весни. Хоча це вже більше залежить від її сорту. У цей період потрібно запастися силами, зібрати якомога більше ягід і закрити дуже багато смачного і ніжного черешневого варення до зими.

Покрокової рецепт з фото, представлений трохи нижче, розповість про найпростіший і класичний спосіб готування цих ласощів. даний спосіб передбачає використання спецій або будь-яких додаткових інгредієнтів: Варення з черешні і в чистому вигляді прекрасно. Зрозуміло, хитрості готування є навіть в такому простому способі, але про них ви дізнаєтеся безпосередньо з самого рецепта приготування заготовки на зиму. Корисне варення напевно доведеться вам до смаку, а холодним січневим днем ​​воно точно буде радувати своєю солодкістю ще й дітей.

Приступимо до заготівлі варення з черешні без кісточок на зиму традиційним способом!

складові

• Черешня 1 кг
• Цукровий пісок 900 г
• Вода 2 склянки
• Лимонна кислота 2 г

кроки

1. 
   
   
   

   Ретельно збираємо з дерев в саду стиглі ягоди, складаємо їх в друшляк і промиваємо під проточною водою. Методично перебираємо всю черешню, позбавляємося від зіпсованих примірників, а також від всілякого садового сміття у вигляді гілочок або травинок. Позбавляємо ягоди від кісточок за допомогою спеціального пристосування або звичайною виделкою.

   

2. У об`ємну миску заливаємо всю воду, туди ж відправляємо цукровий пісок і готуємо до загустіння солодкий насичений сироп, доводимо рідину до кипіння. Відправляємо підготовлену черешню в закипілий сироп, перемішуємо і варимо на середньому вогні протягом 60 хвилин. На поверхні ласощі буде з`являтися піна, її необхідно постійно знімати. Після закінчення зазначеного часу розливаємо солодкий сироп з черешнями по простерилизованнимбанкам і закочує їх. Перевертаємо банки догори дном, залишаємо до повного охолодження під ковдрою, а потім прибираємо в комору.

   

3. Смачне і солодке черешневе варення без кісточок на зиму готове.

   

   Смачного!