Варення з моркви і лимона - оригінальний рецепт незвичайного варення з незвичайних продуктів

Бентежний легкий і оригінальний рецепт самого незвичайного варення з улюбленої багатьма моркви має масу достоїнств. Так, приготувати ласощі можна в будь-який час року і не потрібно заготовлювати на зиму. Морквяне варення зберігає при варінні свій оптимістичний помаранчевий колір.

Складові: лимон, морква, цукор

Як варити варення з моркви і лимона.

Очистіть 1 кг жовтих або червоних коренеплодів моркви.

Проваріть їх у воді до м`якості.

Наріжте «ягоди» - кружечки, зірочки, ромбики.

Зваріть сироп: 1 кг цукру на 300 мл води.

Опустіть в нього морквяні фігурки і знову варіть до прозорості.

За кілька хвилин до готовності додайте сік одного лимона. Якщо Вам сподобається варити варення з моркви, то наступного разу можете замінити сік лимона на сік апельсина або будь-який інший сік з кислинкою.

Готове морквяне варення зберігайте холодильнику. І пам`ятайте, що незвичайне варення з моркви і лимона не тільки смачне і гарне, але ще і корисне. Адже варена морква - чудовий антиоксидант! Вазочка з сонячно-помаранчевими часточками в сиропі прикрасить чаювання, зміцнить здоров`я і підніме настрій!