Варення з ожини

Ожина - вельми цікава ягода, її спектр використання безмежний. Вона дає кондитерам розгулятися в своїх фантазіях, господині варять з цієї ягоди дуже смачні компоти або просто роблять апетитні вареники. Але, сьогодні ми з вами поговоримо не про це, а про дуже ароматному і просто незрівнянно варення з ожини. Я тільки в минулому році дізналася про цю смакоти, і відразу ж почала готувати, але закрила дуже мало баночок з цієї солодкістю, про що пошкодувала вже через пару місяців. Варення з ожини, рецепт приготування якого я пропоную, було дуже затребуваним і йшло просто миттєво. На сніданок ми завжди намазували варення на хліб і їли з чаєм, це було неймовірно смачно. Ви обов`язково повинні побалувати себе і своїх улюблених цій чудовій і апетитною смакотою. Варення з ожини обов`язково стане вашим улюбленим, і не забудьте поділитися рецептом приготування цієї смакоти з друзями, інакше вони спустошать всі ваші запаси).
складові:
- 300 грам ожини (свіжої або замороженої),
- 300 грам цукру.



Перш за все, ножицями відкриємо пакет, викладемо суницю в миску або друшляк і промиємо її під краном проточної води.



Потім злити всю воду і засипом ягоди цукром. Не думайте, що цукру багато, аж ніяк. Але, якщо все, ж Вас сильно бентежить таке співвідношення цукру і ягід, тоді зменшіть порцію.



Поставте ожину на помірний вогонь і проваріть її з цукром хвилин десять. Хоча, якщо Ви віддаєте перевагу варення-джем, тоді варіть в три, а то і в чотири рази довше.



Готове варення на виході (якщо ви варили його недовго) виходить рідкісним. Розлийте його в банки.
Ось в принципі і все, ожиновому варення готове! Так само просто готується і малинове варення, рецепт приготування якого обов`язково повинен бути у кожної господині.