Смородинове варення п`ятихвилинка - рецепт з фото із заготівлі на зиму в домашніх умовах

933 місце в категорії
Варення і джеми
96 людей
зберегли

опис

Смородинове варення «П`ятихвилинка» готується швидко і дуже просто - це основні його принади ну і, зрозуміло, смак буде найдостойнішим. Смородина дуже багата вітамінами і неймовірно корисна для організму. Маленькі ягоди розміром з намистинки іноді трохи кислий, а іноді виходять дуже солодкими і навіть терпкими. Смак цілком і повністю залежить від їх кольору. Сьогоднішній покроковий рецепт з фото включає в себе чорну смородину в якості основного інгредієнта. Варення з неї виходить солодким і ароматним.

У домашніх умовах заготовити такий джем найпростіше. З продуктів нам знадобиться тільки сама свіжа смородина і цукор. Ці ласощі мажуть на хліб або подають до чорного несолодкого чаю. Ще його можна пристосувати як начинку для пиріжків або рулетів. Все залежить тільки від широти вашої фантазії. Що ж стосується самої готування, то процес дуже простий і не викличе ніяких питань.

Приступимо до створення смачного варення з чорної смородини на зиму!

складові

Чорна смородина 10 склянок
Цукровий пісок 10 склянок
Вода 1,5 склянки

кроки

Підготуємо потрібну кількість чорної смородини для створення варення. Варто зауважити, що пропорції цукру в приготуванні варення з червоної смородини будуть абсолютно іншими.
Ретельно промиємо обраний інгредієнт, по можливості позбудемося зелених листочків і плодоніжок. Викладемо смородину в глибоку відповідну каструлю і засипом її цукром. Заллємо вміст каструлі заздалегідь нагрітою водою.
Акуратно перемішуємо інгредієнти до тих пір, поки цукровий пісок не почне розчинятися у воді. Відправляємо каструлю на плиту і кип`ятимо смородину з цукром на середньому вогні.
Продовжуємо помішувати інгредієнти, рідина доводимо до кипіння, варимо смородину в цукровому сиропі протягом 6-8 хвилин. Зовнішній її вигляд повинен бути схожим на той, що показаний на фото.
Банки стерилізуємо на пару або будь-яким іншим зручним для вас способом. Розливаємо ще гаряче варення по банкам, закриваємо їх, охолоджуємо і відправляємо на зберігання в холодильник або комору. Смородинове варення «П`ятихвилинка» готове.
Смачного!