Смачний яблучно-абрикосовий джем

Якщо ви не готуєте джем з абрикос через жорсткі прожилок або вам не подобається перетирати суміш через сито - тоді цей спосіб варіння абрикосового джему для вас. Я розповім як зробити густий і однорідний, ніжний і смачний яблучно-абрикосовий джем швидко і легко.

Складові: абрикоси, цукор, яблука
Час для закладки: літо

Покроково зроблені фото до рецепту допоможуть вам не помилитися у процесі варіння заготовки на зиму. Відразу хочу сказати, що за цим рецептом можна зварити джем і з заморожених абрикос.

Як приготувати яблучно-абрикосовий джем

Спочатку підготуємо необхідні інгредієнти. Нам потрібні абрикоси, цукор і пару яблук. На літрову банку йде повний пакет-майка абрикосів.

Абрикоси миємо, викидаємо кісточки, розрізаємо на кілька частин і складаємо в ємність для варіння, але, бажано, не емальовану каструлю. У них сильно пригорає дно. Краще використовувати казанок або мультиварку, якщо у вас мало плодів.

Засипаємо потрібною кількістю цукрового піску. Потрібно, приблизно стакан або півтора на літрову банку нарізаних абрикос. Кількість цукру може змінюватися і залежить від вашого смаку, наскільки ви ласун. &# 128578;

Ставимо на плиту, починаємо варити. Коли абрикоси закипають додаємо два три почищених і нарізаних часточками яблука.

Яблука дають приємний запах і особливу кислинку в смаку. Продовжуємо варити на маленькому вогні.

В цей час, поки готується варення стерилізуємо банки разом з кришкою.

Коли яблука повністю зварилися знімаємо ємність і даємо трішки охолонути. Беремо блендер і перебиваємо фруктову масу до однорідної консистенції.

Потім, перекладаємо в банку і закриваємо. Цей яблучно-абрикосовий джем можна не влаштовувати, а просто класти в баночки з закрутками. Він добре зберігається, не роздувається і не псується.

За цим рецептом яблучно-абрикосовий джем виходить ніжний і без прожилок. Його можна зберігати тривалий час. Млинці сним виходять незрівнянні.