Абрикосовий джем з жовтої аличею
![Інгредієнти для приготування абрикосового джему з аличею](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/abrikosovyj-dzhem-s-zheltoj-alychoj_1_1.jpg)
Необхідні продукти:
- абрикоси - 400 грам-
- алича - 300 грам-
- цукровий пісок - 500 грам.
![абрикоси очистити від кісточок](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/abrikosovyj-dzhem-s-zheltoj-alychoj_2_1.jpg)
Абрикоси відокремити від кісточок, залишивши цілі половинки.
![додати цукор](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/abrikosovyj-dzhem-s-zheltoj-alychoj_3_1.jpg)
Присипати абрикоси цукровим піском. Залиште їх хвилин на 20 під цукром, щоб вони пустили сік.
![відокремте аличу від кісточок](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/abrikosovyj-dzhem-s-zheltoj-alychoj_4_1.jpg)
А тим часом відокремте аличу від кісточок за допомогою ножа.
![Додати аличу](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/abrikosovyj-dzhem-s-zheltoj-alychoj_5_1.jpg)
Коли все це виконає, шматочки аличі додавайте до абрикосів.
![додати цукор](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/abrikosovyj-dzhem-s-zheltoj-alychoj_6_1.jpg)
І знову присипати цукровим піском, щоб і алича випустила соки.
![проваріть варення](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/abrikosovyj-dzhem-s-zheltoj-alychoj_7_1.jpg)
Тепер залиште заготовку для варення настоюватися на 6-8 годин. Цукровий пісок повинен повністю розчинитися. Потім ставте фрукти варитися на повільний вогонь. Джем повинен нудиться і потихеньку вирувати на вогні.
![викласти в банки](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/abrikosovyj-dzhem-s-zheltoj-alychoj_8_1.jpg)
Також помішуйте періодично, щоб фрукти не приставали до дна посуду, в якій буде варитися вогонь. Варіть джем в цілому 1 годину. Гарячий джем розкладайте по банках.
![закатати кришки](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/abrikosovyj-dzhem-s-zheltoj-alychoj_9_1.jpg)
Закручуйте їх кришками і ставте остигати під покривало.
![Абрикосовий джем з жовтої аличею](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/abrikosovyj-dzhem-s-zheltoj-alychoj_10_1.jpg)
Золотистий красивий джем з абрикосів і жовтої аличі готовий. Джем виходить густим і з шматочками фруктів.
Взимку він зігріє кожного!
![рецепт абрикосового джему з жовтої аличею](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/abrikosovyj-dzhem-s-zheltoj-alychoj_11_1.jpg)
Гарячий і хрусткий тост буде відповідним для такого джему, а чашка гарячого чаю доповнить сніданок і зробить його дуже смачним.
Bon Appetite!
А ще неймовірно смачно виходить джем з персиків з нектаринами і лимонним соком.