Варення з чорниці п`ятихвилинка на зиму

Не замислюючись дайте відповідь на таке питання: "За який ягодою будете нудьгувати цієї зими найбільше?" Більш ніж впевнена, що велика частина з Вас скаже, що це чорниця. І не дарма, я, між іншим, теж найбільше буду сумувати саме за нею. Писати про те, наскільки вона корисна вкрай банально, навіть не буду торкатися цієї теми, Ви і самі все вже знаєте. Але ось, що стосується нашого сьогоднішнього рецепта, я просто зобов`язана уточнити, що незважаючи на те, що рецепт на зиму вкрай простий, саме він і розрахований на те, щоб вся користь залишилася всередині банки, так що беріть собі на замітку. Зберігатися таке варення з чорниці "п`ятихвилинка" буде всю зиму, за це також можна не переживати.
На цій передмові пора закінчувати, і безпосередньо приступати до справи. Чи варто говорити, що воно настільки просте, що Ви й не помітите як впораєтеся за дві секунди ?! Подивіться ще як заготовити і таке живе варення з чорниці без варіння



Складові:

- чорниця (можна свіжу або морожену) - 3 склянки,
- цукор - 4 склянки,
- вода - половина склянки.



Зверніть увагу! Ягоди повинні бути ретельно відібрані, і промиті. Не повинно бути ніякого сміття.




Після етапу очищення їх варто трохи просушити.
Як тільки ми це зробимо, можна починати. Спершу висипаємо чорницю в каструлю.





Після додаємо воду.




Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, акуратно перемішуємо і чекаємо поки ягоди пустять сік.




Продовжуємо після цього перемішуємо ще протягом двох-трьох хвилин і додаємо цукор.




Заважаємо, чекаємо поки суміш закипить. Після зменшуємо вогонь до самого маленького. Готуємо ще 5 хвилин (якщо Ви побоюєтеся, що варення втече, можете каструлю змастити олією). І все! варення готове!




Залишилося його лише перелити в стерилізовані банки і закатати кришкою, хоча і звичайна пластикова теж підходить.





Головна умова для тривалого зберігання - тримати готове варення з чорниці на зиму потрібно виключно в прохолодному місці. На балконі, в коморі, погребі.