Варення з чорниці на зиму

Ось уже і пролетіло пів літа, на душі трохи сумно, але думка про те, що в лісі вже дозріла чорниця - піднімає настрій. З моїх слів і рецепта компоту Ви вже зрозуміли, що це моя улюблена ягода, і саме про неї ми сьогодні і поговоримо. Звичайно, хочеться їсти її цілий рік, але треба, ж її підготувати, і в цьому нам допоможе просто чудовий рецепт - чорничне варення на зиму. Ці ласощі отримало божественний аромат, дуже апетитний зовнішній вигляд, ну, і звичайно, приголомшливий смак. Описувати словами смакові якості варення дуже важко, їх не можна порівняти ні з чим, воно настільки смачне, що я їм його з закритими очима, чому? Ви це зрозумієте самі, коли скуштуєте особисто. Для того, щоб створити цей солодкий шедевр Вам не потрібно володіти понад здібностями, достатньо лише вміти читати. Так, що сміливо, можете приступати до приготування корисної і дуже смачною заготовки.
Інгредієнти, які буде необхідно:
- 500 грам чорниці,
- 500 грам цукру.
Як бачите, все з двох компонентів можна приготувати дуже смачне, полезнейшее і ароматне варення, яке, повірте, розійдеться до останньої банки в зимовий період часу.



Отже, приступимо до приготування? вперед!
Чорницю викладемо в зручну і глибоку миску і вимиємо її.



Далі Всип до чорниці цукровий пісок.



Залишимо чорницю на кілька годин, щоб вона пустила сік. Періодично будемо перемішувати все столовою ложкою.





Після цього поставимо варення на вогонь і проварити його.



Варити варення з чорниці слід не довго, якщо ви хочете, щоб ягоди залишилися красивими і цілими. Якщо ж ви віддаєте перевагу варення, яке більш схоже на джем, тоді варіть варення не менше однієї години.