Абрикосове варення часточками: найпростіші варіанти

Абрикосове варення часточками дуже ароматне, смачне і ніжне. Ласувати ним в зимову холоднечу одне задоволення. Абрикос - це недорогий фрукт, тому зробити заготовку зможе будь-яка господиня.

Абрикосове варення часточками - рецепт

Необхідні продукти:
- кислота лимонна - 0,5 ч.л.
- абрикоси - 2 кг
- пісок цукровий - 1,6 кг
Етапи готування:
Плоди акуратно вимийте, розріжте на половинки, вийміть кісточки. Складіть нарізку в мисочку серединками догори. Пересипьте вміст цукровим піском, знову викладіть фрукти. Робіть так, поки вони не закінчаться. Ємність прикрийте рушником, щоб вміст постояло 12 годин. Посудині з фруктовим вмістом прогрійте до утворення соку. Візьміть і перемішайте все дуже акуратно, варіть 50 хвилин, поки воно скипить. Зніміть з плити, тут же розфасуйте і укупорьте.
Оцініть і варіант приготування, описаний тут.

Як зварити абрикосове варення часточками

Вам знадобиться:
- абрикос - 1 кг
- стаканчик води
- цукровий пісок - 1 кг
Етапи готування:
Підготуйте велику алюмінієву ємність, насипте сюди цукор, залийте теплою водичкою. Зачекайте хвилин 15, поки розчиняться цукрові кристалики, поставте на самий слабкий вогонь. Вимийте, переберіть фрукти. Вони повинні залишитися цілими і неушкодженими. Розріжте фрукти на 2 половинки, вийміть кісточку, покришите скибочками. Фруктові скибочки занурте в сироп. Дочекайтеся, поки суміш закипить, зніміть з плити, щоб вміст остигало. Накрийте рушником таз. Вранці виконайте ту ж процедуру і знову залиште на 12 годин. Увечері повторіть, але дайте ласощів прокипеть тільки 10 хвилин. Увечері підготуйте кришечки з банками: промийте їх з додаванням соди, стерилізують. Розфасуйте ласощі по сухим баночках, закрийте металевими кришечками.

Як варити абрикосове варення часточками
Складові:
- запашний перчик цілий - 5 шт.
- лимонний сік з одного плоду
- пісок цукровий - 1 кг
- абрикоси - один кілограм
- 200 г водички
Як готувати:
Акуратно вимийте плоди, покришите їх на окремі частини, викинете кісточки. Складіть в окрему каструльку з щільним дном. Долийте сюди соку і водички, киньте перець, варіть на дуже слабкому вогні. Візьміть цукровий сироп, вимішайте, дочекайтеся повного кипіння, варите 45 хвилин на дуже слабкому вогні. Зачекайте, поки ласощі не набуде м`якість. Підготуйте чисті ємності та кришечки, встановіть на стерилізацію. У суху тару розфасуйте вміст.
Спробуйте також варення з абрикосів - 20 рецептів.
Абрикосове варення часточками з фото
Вам знадобиться:
- стаканчик чистої води
- по 1 кг абрікосок і цукру
Етапи готування:
Фрукти викладіть на дно мультиварки, поставте режим «Гасіння». Плоди повинні поступово прогріватися і пускати сік. Засипте зверху сахарок. Слідкуйте за тим, щоб вміст не пригорає. Для цього долийте стаканчик води.

Ще кілька цікавих рецептів
рецепт №1
Необхідні продукти:
- сахарок - 3,15 кг
- абрикоски - 3 кг
Етапи готування:
Відберіть для приготування стиглі плоди, без вм`ятин і зіпсованих боків. Відібрані абрикоси вимийте, покришите половинками, вийміть ядерця. Пересипьте сахарком, поставте на не дуже сильний вогонь. Варіть вміст близько 20 хвилин, залиште відпочити на цілу ніч, знову варіть 20 хвилин. Засукайте в сухі баночки.

А як вам варення з абрикосів з кісточками?
рецепт №2
Вам знадобиться:
- 1 кг абрікосок
- стаканчик питної води
- пакетик ваніліну
- цукор-пісок - 900 г
Етапи готування:
Відберіть злегка недозрілі плоди. Вони повинні бути твердими і щільними. Такі фрукти не розварюються і надають ласощів хороший, приємний аромат. Переберія плоди, переконайтеся, щоб вони все якісні. Вимийте фрукти кілька разів під потоком води, щоб змити весь пил. Припустимо також їх попередньо замочити, щоб швидше позбутися від бруду. Приготуйте сироп: підготуйте каструльку, насипте сюди цукровий сироп, долийте стаканчик води. Проваріть сироп на невеликому вогні, поки він не стане готовим. Як тільки він почне кипіти, то це буде свідчити про те, що він повністю готовий.

Займіться плодами: розріжте їх половинками, виберіть ядерця. Кожну половинку ще раз розріжте на 2 частини. Залийте скибочки скипіла сиропом, дайте настояти 5 годин, накривши ємність рушником. Сироп злийте, дайте йому поваритися знову. Як тільки він скипів, занурте в нього фрукти. Після закипання почекайте 5 хвилин і охолодіть. Доводите до кипіння вареньіца 3 рази. В кінці останнього варіння введіть ваніль. Розфасуйте заготовку в ретельно вимиті ємності, укупорьте.

зваріть і абрикосове варення з полуницею. Ви здивуєтеся оригінальному поєднанню продуктів, але воно вас неодмінно порадує.
Абрикосове варення має особливий, чудовим смаком. Готується воно досить просто і не вимагає від господинь особливих навичок. Для посилення смакових якостей в заготовку можна додати ваніль, лимонний сік, корицю, духмяний перець. Дуже смачним виходить ласощі з додаванням ягід: полуниці, жовтої черешні і т.д. Якщо заготовити його часточками, то воно вийде дуже красивим і апетитним.