Шипшина протертий з цукром або смачне варення з шипшини без кісточок - простий рецепт заготовки на зиму.

Шипшина з цукром, приготований таким способом, має ніжний аромат і дуже приємний на смак. Таке варення, звичайно ж, припаде до смаку Вашим діточкам, та й інші члени сім`ї від нього, навряд чи, відмовляться. Ви ж, завоюєте право називати себе майстерною господинею.

Складові: цукор, шипшина

Як приготувати варення з шипшини без кісточок.

Варка варення починається з вибору добре дозрілих, великого розміру ягід шипшини.

Вимити, почистити від насіння і ворсинок.

Підготовлений шипшина пересипаємо в каструлю, повністю заливаємо водою і ставимо для варіння на великий вогонь. Варимо, поки шипшина НЕ обмякнет.

За допомогою шумівки дістати ягоди і перетерти крізь сито.

Заготівлю пересипати цукром, якого потрібно взяти 0,35 кг для 0,8 кг протертого шипшини, добре перешкодити і проварити 10 хв.

Помиті банки прогріти в духовій шафі хвилинки 3 при 180 градусах.

В прогріті банки помістити шипшина перетертий з цукром і за допомогою ключа закатати кришками.

Таке варення з шипшини довше зберігається в холодильнику. Його неповторний смак прикрасить собою будь-яке чаювання, а так же, зміцнить Ваш імунітет і поліпшить сон.