Ароматне варення з персиків - старовинний і простий рецепт як варити персикове варення правильно і смачно.

Пропонований рецепт варення не вийде зробити за годину. Але зате потрудившись і втіливши в життя цікавий старовинний рецепт домашнього варення з персиків, Ви сповна зможете його оцінити. Одним словом, проявіть терпіння і отримаєте смачне домашнє ласощі. А перед гостями можете похвалитися тим, що володієте старовинним і простим рецептом одночасно.

Складові: персики, цукор

Як зварити варення з персиків - просте і смачне.

Для домашньої заготовки будуть потрібні не самі стиглі плоди. Їх треба близько 400 грам.

Сахара беремо в 2 рази більше і ще 1 склянку води.

Проколюємо тоненькими шпильками з дерева плоди і опускаємо в воду. Тепер на вогонь, даємо закипіти.

Приблизно, через 10-11 хвилин персики викладаємо на сито, воду - на холод і можемо день відпочивати.

На завтра все повторюємо, крім проколювання.

З`єднуємо воду з цукром - варимо сироп. Закипіло, піну геть, хвилин через 5 занурюємо персики і варимо далі до готовності.

Думаєте, що сироп рідкуватий - злийте його і прокип`ятіть, додавши цукор.

Готовому персиковому варення дайте охолонути і вже холодним акуратно розкладіть по банках.

Ну ось і все тонкощі приготування варення з персиків цілком. Тепер Ви знаєте як просто приготувати смачне варення за старовинним рецептом із самих звичайних інгредієнтів. Нехай солодка заготівля і готується цілих 2 дні, але часу то у Вас в цілому відніме зовсім трішки.