Зимове варення з замороженої вишні

Для господинь, які люблять готувати легкі і швидкі страви, пропонуємо приготувати зимовий варення з замороженої вишні. Дляпріготовленія такого варення зовсім необов`язково мати дачу або город сосвоімі урожаєм, досить просто сходити в магазин і придбати пару пакетовзамороженних ягід. 
Варення з вишні має дуже приємний смак і насичений аромат, його добре вживати з чаєм додавати в якості начинки до млинців, пирогів, пиріжків і тортів так само, як і джем з агрусу. Большімпреімуществом приготування варення з замороженої вишні, є те, чтоягоди продаються вже без кісточок, завдяки чому економиться маса часу.

Варення з вишні непременнопонравітся ваші діткам і стане їх улюбленими ласощами. Це замечательноеваренье ви можете готувати цілий рік і не чекати, коли дозріє ягода в саду. Пріготовленноеваренье ви можете закочувати в банки, Аможет просто остудити і пригощати гостей.
Ми предлагаемвашему увазі два рецепта варення з вишні, один зовсім простий і швидкий, автор більш вишуканий і вимагає більше уваги до себе. Ви вже самі виберіть, за яким рецептом хочете приготувати варення, щоб насолоджуватися його смаком. 
Перший рецептваренья із замороженої вишні, необхідні такі інгредієнти: 
- замороженниевішні один кілограм-
- сімсот пятьдесятграмм цукру. 
Відкрийте пакет з ягодаміі всипте їх в глибокий посуд, потім засипте їх цукром і залиште так насорок хвилин. За цей час вишня розморозиться, і пустить сік. Після чого все перемешайтеі поставте варити. Коли варення почне кипіти, зменшіть вогонь і варітедвадцать хвилин. Якщо ж вам хочеться густоговаренья, то час варіння становитиме сорок хвилин. 
Готове вареньеразложіте по банкам, дайте йому трохи охолонути і закрийте кришками. Рекомендуемхраніть варення в темному і прохолодному місці, так само, як зберігається повидло з білого наливу. 

Варення з вишні рецепт другий з додаванням вина, необхідні такі інгредієнти: 
- півтора кілограма заморожених ягід вишні-
- цукор чотириста п`ятдесят грам-
- одна зірочка бадьяна-
- кориця одна паличка-
- п`ятсот мілілітрів червоного вина. 
Заморожену вішнювиньте з пакета і складіть в друшляк. Потім поставте його на каструлю, і оставьтетак на ніч, щоб ягоди повністю розморозились і стік весь сік. Вранці ягодипересипьте в глибокий посуд, засипте цукром і залишіть так на п`ять-шестьчасов, а сік приберіть в холодильник.
Після чого влийте квішням сто мілілітрів зібраного соку, все перемішайте і варіть до закіпанія.Теперь закіпевшую вишню проваріть ще п`ятнадцять хвилин і залиште на ніч настоюватися. Потім проваріть ще раз напротязі п`ятнадцяти хвилин і залиште до вечора. 
Увечері додайте впочті готове варення корицю, бадьян і вино, все перемішайте і варіть трідцатьмінут. При такій системі варіння варення буде густе і ароматне.
Так само ви можетеваренье залишити остигати протягом години, після чого його подрібнити блендером, тоді ваше варення буде однорідною масою без ягід. Після чого хорошенькоподогрейте його, розлийте по банках і закатати.

Зберігайте варення в коморі іліпогребе так само, як зберігається вкусноемандаріновое варення.