Повидло з чорниці

Чорниця - це просто приголомшлива на смак ягода, яка володіє не тільки чудовим ароматом і смаком, але ще і сама по собі дуже корисна. Напевно, вам, як втім, і будь-якого іншого людини, доводилося почути від кого-небудь, що для поліпшення необхідно регулярно їсти дані ягоди або ж купувати вітаміни з їх змістом.
Хочеться зауважити, що з даної ягоди виходять просто дивовижні на смак страви. Наприклад, ви навіть уявити не можете, як смакує вийде пиріг, якщо в нього додати чорницю. А компоти з чорниці! Які вони красиві і яскраві за кольором виходять. Сьогодні ж я хочу розповісти, як приготувати повидло з чорниці на зиму в домашніх умовах. Воно буде не тільки смачним, але ще і натуральним і корисним. Таке повидло слід їсти тим людям, у яких є проблеми із зором, та й іншим, для підняття, наприклад, імунітету, також радимо не обходити стороною даний рецепт, а навпаки, взяти його на замітку, а коли настане пора даної ягоди, обов`язково на зиму приготувати дане повидло.

Складові:
- 500 грам чорниці,
- 500 грам цукру.
- можна до даних ягодам додати ще якісь, якщо ви любите мікси.



Отже, чорницю дуже добре, краще навіть кілька разів поспіль вимиваємо під краном проточної води.
Поле цього, не поспішаючи і ретельно перебираємо ягоди, відриваємо хвостики і викидаємо ті ягоди, які будуть поганими, а точніше зіпсовані.



Після цього, перекладаємо вимиті ягоди в каструлю і проварюємо їх на слабкому вогні.
Після цього, використовуючи толкушку, перетворюємо чорницю в кашку.



Додаємо цукор і проварюємо повидло з чорниці до тих пір, поки воно не стане досить густим.






Потім ложкою швидко розкладаємо повидло в банки, які закочує кришками. Раджу також довідатися, як можна приготувати желе з чорниці - це теж смачне і корисне частування для всіх любителів солодкого.