Трава снить квашена на зиму - корисна заготівля на зиму.

Квашена снить володіє дуже корисними властивостями, але і дуже приємним смаком, все це завдяки правильному рецептом закваски.

Складові: морква, снить, сіль
Час для закладки: весна, літо

Як заквасити снить на зиму

Листя яглиці, відокремте від черешків, промийте і змішайте з сіллю, туди ж додайте натерту на тертці моркву і спеції за бажанням. Можна обійтися тільки морквою.

Заважайте поки не пуститься сік. Тепер, утрамбуйте все це в бочку, каструлю або скляну банку.

На утрамбовану снить, зверху, покладіть наступний шар заготовляється суміші і т.д.

Тепер накрийте все серветкою, зверху на серветку покладіть дерев`яний круг потрібного діаметру, а на коло вантаж.

Невелика підказка: для усунення характерного при квашенні запаху виділяється з ємності - проткніть дерев`яною палицею суміш снити і моркви до самого дна в декількох місцях. Зробити проколи в 4 - 7 місць буде цілком достатньо. Проробляйте цю процедуру через кожні 1 - 2 дні до закінчення квашення.

таку снить добре вживати в зимовий час, вона підвищує імунітет і сприяє стресостійкості організму. Той хто пробував підтвердить, що за своїми смаковими якостями вона нічим не поступається квашеній капусті. Подавати квашену снить можна як салат окремо або з гарячими стравами.

Трава снить квашена на зиму - корисна заготівля на зиму.