Салати на зиму - кольорова капуста

Якщо вам подобатися кольорова капуста - заготовки на зиму можна зробити найрізноманітніші, її можна маринувати окремо або ж зробити салати на зиму - кольорова капуста в яких комбінується разом з болгарським перцем, помідорами, цибулею, морквою та огірками.

Представляємо вашій увазі «салати на зиму - кольорова капуста »рецепт простий.

Цвітна капуста - 1,2 кг

Помідори - 1 кг

Болгарський перець - 200 г

Петрушка - 20 г

Часник - за смаком

Рослинна олія - ​​200 г

Оцтова кислота - 120 г

Цукор - 100 г

Сіль - 60 г

Цвітна капуста ділитися на суцвіття, поміщається на дві хвилини в киплячу воду. Помідори, петрушка, болгарський перець і часник дрібно нарізати, томати разом з перцем складаються в каструлю, до них додається рослинне масло, цукор і сіль. Тепер ставлять на повільний вогонь каструлю і варять близько десяти хвилин, потім до них додається кольорова капуста, петрушка, часник і оцтова кислота. Коли маса закипить, салати на зиму - кольорова капуста розкладається по банках і закочується.

А якщо вам цікаво, яка на смак маринована кольорова капуста. Три варіанти заливки ви можете знайти на нашому сайті. І, приємного вам апетиту!