Чіпси з яблук

Яблука - вони такі незвичайні, з них можна творити що завгодно, і від цього вони не втратять ні своєї привабливості, ні своїх смакових якостей. Їх можна законсервувати, їх можна просто залишити в темному прохолодному місці з упевненістю, що до середини зими вони точно протримаються, але особливий вишукування - це заготовити в духовці яблучні чіпси, благо фото-рецепт перевірений часом. Зимою ж з них можна буде варити компоти, давати просто дітям пожувати в прикуску, додавати в випічку.

Щоб все це вийшло зимою, влітку досить перетворити ці кислі кругляшки в сухі яблука. Лежать ці диски в баночці і зачаровують своєю красою. Виходять справжні яблучні чіпси з душею і серцем. Серединка у яблучок така справжня, вона така жива! Під сушінням, яблучка стають менше, вони трохи кривляться, перетворюючись в таких собі маленьких бабусь, але серце залишається у них незмінним, таким же гарним і досконалим - прямо як у людей в житті! Наші бабусі з кожним влітку, з кожної зимою набирають все більше зморшок по тілу, починають зростання вниз, стають з кожним разом все мініатюрніше, але, при цьому, серце їх стає тільки більше, тільки прекрасніше, і в багато разів цінніше. Наші бабусі, як яблучка, наші яблучка, як бабусі!
Отже, необхідні інгредієнти:
- 0,500 грам яблук.



Ось так-то одні тільки яблучка і потрібні.
Яблучка вимиємо холодною водою. Потім очистимо шкірку, також як і для варення з яблук. Але це зовсім необов`язково. Просто у мене трапився такий сорт яблук, що шкірку, ну вже дуже щільна. Ось я і вирішила її зрізати.



Потім, за допомогою гострого ножа, наріжемо яблука дуже тонкими пластинами.



Викладемо нарізані пластини на деко і відправимо в духовку на 5 хвилин. Температура повинна бути 150 градусів.
Якщо у вас є в наявності сушарка для фруктів, то можете сміливо скористатися нею. Однак, начебто, в сушарці яблучка будуть сохнути довше, ніж в духовочке.
Готову сушку з яблук викладемо на обробну дошку, дамо їй охолонути.



Викладемо чіпси в банку і закатати її кришкою. Хоча, можна зберігати їх так.