Пюре з яблук для дітей на зиму. Як заготовити правильно?

Літо - це гаряча пора для господинь, адже необхідно встигнути засолити огірки, приготувати лечо з помідорів і закрити апетитні овочеві салати. Якщо у вашій сім`єю є малюк-грудничок, то неодмінно закрийте і пюре з яблук для дітей на зиму.

Звичайно ж, якщо вам не подобається консервувати або ви ніколи цього не робили раніше, то можна просто купити дитяче харчування для немовлят в хорошому інтернет-магазині, тут можна знайти не тільки широкий асортимент овочевих і фруктових перетертих продуктів, але також і дитячих кашок, молочних продуктів, соків і напоїв.
Ну а якщо ви вирішили спробувати свої сили в заготівлі яблучок літніх сортів, то пропонуємо вам наступний рецепт пюре з яблук для дітей на зиму. Для такої закачування найкраще підбирати фрукти кислих сортів, а солодкі пускати на варення. Отже, зберіть урожай або придбайте плоди в магазині, вимийте гарненько, очистіть їх від шкірки, виріжте також і серединку. Наріжте м`якоть скибочками, укладіть нарізку в казан з кришкою або ж в глибоку каструлю. Ємність обов`язково повинна бути з кришкою.
Поставте ємність на найменший вогонь, тушкуйте до тих пір, поки яблучка НЕ ​​размягчатся (це займе у вас приблизно годину), не переживайте, якщо яблука не розварюються, це жодним чином не зіпсує смак готової заготовки. Ну а для того, щоб домогтися однорідної консистенції в цьому випадку (це дуже важливо для грудничка) ви можете просто скористатися блендером. Якщо бажаєте, то на 2-3 кг фруктів ви можете додати склянку цукрового піску. Залишилося лише довести вариво до кипіння і можна вимикати вогонь.
Простерилизуйте відповідні скляні ємності - найзручніше закривати пюрешку в півлітрові банки. Їх обробіть в мікрохвильовці або звичайним способом за допомогою киплячого чайника. У підготовлені баночки викладіть яблучне вариво, закатати металевими кришками, потім помістіть судини в перевернутому стані під теплу ковдру для повільної самостерілізаціі. Вранці ви можете вже ставити банки на постійне місце зберігання.