Домашнє морквяне пюре з агрусом - смачний рецепт морквяного пюре для грудничка, старших дітей і дорослих.

Домашнє морквяне пюре з агрусом, приготоване з власноруч вирощеного врожаю в домашніх умовах, можна заготовити як для немовляти, так і для старших діток. Думаю, що і дорослі, від такого домашнього "прикорму", смачного і корисного, не відмовляться.

Складові: агрус, морква, цукор

Як приготувати морквяне пюре з агрусом будинку.

Відібрати великий стиглий агрус 1 кг. Промити, почистити і проварити в 100-200 мл води на тихому вогні 5 - 8 хвилин - так ягоди не пристане до дна.

З морквою потрібно вчинити так само: взяти 1 кг. почищеним, промитої і відварити. М`які агрус і морква протерти через кухонне металеве сито. Блендер на даному етапі приготування не рекомендуємо використовувати - шкурку від ягід він не видалить і пюре буде грубим.

Протерту масу з агрусу і морквини перекласти в каструлю з нержавіючої сталі або таз з міді, додавши цукру 300 г.

Далі варимо ще 10 хв, не забуваючи помішувати.

Потім, пюре варто додатково обробити занурювальним блендером - маса стане дуже ніжною.

Перед розфасовкою для зимового зберігання в банки, пюре з моркви поставити для варіння ще на 5-6 хвилин.

Пюре з моркви з агрусом, заготовлене на зиму для дітей або для грудничка, краще зберігати в маленьких баночках, щоб одних відкритих порції вистачило на одне годування малюка. Таке ось морковное дитяче пюре - корисна домашня заготовка як для маленьких дітей, так і для дорослих.