Прості рецепти з груші на зиму

Прості рецепти з груші порадують навіть вибагливих гурманів, адже кожен з них має особливий, неймовірним смаком.

З груш на зиму простий рецепт

Вам знадобиться:
- фрукти - 6 шт.
- сахарок, вода фільтрована - по 2 ст. ложечки
Тонкощі приготування:
Вимийте грушки, зріжте шкірку гострим ножем. Розділіть плоди навпіл, видаліть плодоніжки разом з насіннєвою частиною. Консервувати можна половинками або невеликими шматочками. Підготуйте стерилізовану баночку, щільним шаром викладіть фруктову нарізку, присипте цукром, введіть велику ложку води. Щільно укупорьте ємність, поставте в каструльку з водою на півгодинну стерилізацію. Поставте ємність догори денцем, охолоджуйте в такому положенні.

Розгляньте і заготовки з груш - кращі рецепти.
цукати
Необхідні продукти:
- водичка - 0,3 літра
- сахарок, грушки - по 1 кг
- кислота лимонна - 2 г
Вимийте грушки, виріжте серединку з плодоніжками, порубати маленькими шматочками. Скибочки бланшуйте 10 хвилинок в окропі. Грушеву нарізку складіть в прохолодну воду. Зробіть цукровий сироп: розведіть у воді сахарок, складіть фрукти в каструлю, влийте зверху киплячий сироп, наполягайте 4 години. Варіть вміст 5 хвилинок. Зніміть з плити, знову залиште на 10 годин. Процедуру повторіть 3 рази. Фрукти повинні стати прозорими. У період останньої варіння введіть лимонну кислоту. Перешкодьте, проваріть, перекладіть на друшляк, щоб з плодів стік сік. На цій піде близько години. Духова шафа прогрійте до 40 градусів, відправте на деку цукати. Деко заздалегідь вистелити пекарської папером. Час випікання - 9 годин.

Оцініть і конфітюр з груш на зиму.

Варення з груш - простий рецепт

Вам знадобиться:
- грушева м`якоть - 4 склянки
- пектин - 3,1 ст. ложечки
- сік лимонний - пара великих ложечок
Тонкощі приготування:
Вимийте, зріжте шкірку з плодів, наріжте маленькими шматочками, злегка примніть ложечкою, щоб почав виходити сік. Введіть пектин з лимонним соком. Поставте ємність на середній вогонь, доведіть масу до кипіння. Досипьте Сахарка, варіть при слабкому кипінні. Після остаточного приготування розкладіть вареньіца по банкам і укупорьте.

Розгляньте і варення з груш - кращі рецепти.
мариновані грушки
Складові:
- 1000 мол води
- грушки - приблизно 1 кг
- цукор-пісок, кислота оцтова - по 5 ст. ложок
- гвоздика, кориці, імбир
- кислота лимонна - 2 г
Як приготувати:
Промийте плоди, виріжте плодоніжки. Воду з`єднайте з «лимонкою», бланшуйте в окропі фрукти протягом п`яти хвилин. Остудіть плоди в прохолодній воді. Розподіліть по сухим, прожареним баночках. Приготуйте гарячу марінадную заливку: в окріп введіть сахарок, спеції і оцет. Цим маринадом залийте фрукти. У гарячій воді стерилізують ємності приблизно 15 хвилин. Засукайте до абсолютного охолодження і переверніть.

А як вам компот з груш і лимона на зиму?
Домашнє вино з груш простий рецепт
Вам знадобиться:
- кислота лимонна - 6 г
- закваска винна -? літра
- сахарок - 3 кг
- 15 л води
- грушеві плоди - 8,5 кг
Особливості приготування:
Вимийте фрукти, зріжте пошкоджені місця, видаліть насіння, покришите дрібними шматочками. Приготуйте пюре будь-яким доступним способом. Пюре за допомогою воронки злийте в бродильно ємність. Підготуйте бутель об`ємом 40 літрів. Пюре з`єднайте з 12 літрами води. Воду необхідно брати кип`ячену або чисту джерельну. З 3 кілограмів цукру і трьох літрів води зробіть сироп, після закінчення кипіння введіть 3 г лимонної кислоти, дайте охолонути до 38 градусів. Злийте в бродильно ємність. Додайте закваску, прикрийте шийку марлевою тканиною, поставте в тепле місце підготовлену ємність. Після того як процеси бродіння будуть явними, мезгу втопите за допомогою дерев`яної палиці, поставте гідрозатвор.

За поведінкою сусла необхідно постійно стежити. Після завершення бродіння зніміть гідрозатвор, заткніть пробкою пляшки. Після досягнення вином прозорості та осідання мезги відкрийте бутель, поставте гумову рукавичку, відфільтруйте через марлю, перекладену в кілька шарів. Розподіліть по пляшках і закрийте.
грушевий компот
Вам знадобиться:
- сахарок - 0,2 кг
- вода - 1000 мл
- грушки - 1 кг
- кислота лимонна - пара грамів

Як приготувати:
Бланшируйте фрукти в окропі. У воду обов`язково додайте «лимонку». Весь процес триває близько 10 хвилин. Як тільки грушки стануть м`якими, остудіть їх в теплій воді. Якщо ви готуєте напій зі шматочків, цей етап можна пропустити. Складіть скибочки в баночки. Зробіть солодкий сироп: у літрі водички розведіть сахарок, додайте ще 1 г «лимонки», прокип`ятіть. Сиропчик залийте фрукти, стерилізують півгодинки. Засукайте кришечками, розгорніть до охолодження.
Різноманітність заготовки з груш неодмінно порадує господинь, які люблять дивувати своїх близьких новими заготовками. Приготувати варення, цукати, мариновану заготовку, вино зовсім не складно. Потрібно просто дотримуватися всіх рекомендацій. Сподіваємося, що у вашій коморі з`явиться кілька баночок з заготовками, приготованими за новими рецептами.