Маринований кріп - рецепт на зиму, проста заготовка кропу в домашніх умовах.

Маринований кріп - дуже хороша і смачна приправа на зиму, отримана методом маринування. Заготівля кропу на зиму в домашніх умовах може відбуватися різними способами. Маринування - один з них. Маринований кріп зберігається такий же зелений і, плюс до всього, у нього стає приємний кисло-солодкий смак.

Складові: сіль, кріп, оцет

Як маринувати кріп на зиму.

Для приготування цього простого рецепту нам знадобляться зелені гілочки кропу, які ми миємо прохолодною водою.

Потім нарізаємо на не великі частини (2-5 см.) І кладемо впритул в скляний посуд.

Додаємо маринад так, що б покрити кріп.

Для приготування маринаду нам знадобиться: вода - 300 г-оцет 9% - 200г- соль- 150-200г.

Ставимо стерилізувати 0,5 / 1 літрові банки - 15/20 хвилин.

Якщо є льох, то посуд із заготівлею потрібно поставити туди. У звичайній квартирі можуть виникати складнощі з зберіганням маринованого кропу, для якого потрібно прохолодне місце. Як варіант, в квартирі Ваша заготовка може зберігатися в холодильнику.