Маринована редиска з редькою на зиму

Маринована редиска з редькою на зиму - заготівля, яка містить в собі купу вітамінів.
Багато хто любить чудо-Редісочка. Особисто я, обожнюю, салатики з цього смачного овоча, тому їх дуже часто готую. Думаю, не тільки я така. Крім того, не кожен знає, що редиску можна їсти у великих кількостях, і головне, не потрібно боятися, що ви видужаєте. Адже вона містить речовину рафаноль, яке, навпаки, перешкоджає набору зайвої ваги.
Людям з підвищеним цукром і холестерином, редис допоможе позбутися і від того і від іншого. Зміст в ньому аскорбінової кислоти зміцнює імунітет. Про редисці можна говорити дуже довго, але давайте перейдемо до редьці.
Редька не менше корисна, ніж редиска, але заглиблюватися в це сильно ми не будемо, а відразу приступимо до приготування вітамінної консервації.
Нагадаємо, що в минулий раз ми консервували тільки одну редиску на зиму.

Маринований редис з редькою на зиму - рецепт з фото.

Складові:
- 150-200 грам редиски,
- 1-3 редьки,
- 1 лавровий лист,
- 6-10 штук перцю горошком,
- 300 мілілітрів води,
- 3 чайної ложки рослинної олії,
- 1 чайна ложка оцту,
- сіль - 0,5 чайної ложки на 400 грамову банку.



Перш за все, дуже ретельно вимиємо і простерілізуем банки.
На дно кожної викладемо по одному лавровому листку і штук 10 перцю горошком.



Редьку і редиску вимиємо, наріжемо.



Розкладемо нарізані овочі в банки.



Додамо масло.



У мисці доведемо воду до кипіння.



всип сіль.



Потім додамо оцет (теж з розрахунку 1 чайної ложки на банку).
Ще раз доведемо маринад до кипіння і заллємо ним овочі.



Банки закрутимо кришками.
Маринований редис на зиму готовий!