Маринована морква

Сьогодні мова піде про заготівлі на зиму, яка добре підійде для закуски або ж приготування з неї різних страв. У нашій родині маринована морква цілком на зиму в банках користується великим успіхом і розходиться дуже швидко. І з кожним роком я намагаюся запастися нею по більше, благо процес приготування цієї смакоти досить простий і не віднімає у мене багато часу. Отже, представляю вам простий і дуже смачний рецепт маринованої моркви. Ні, я не опечатав, і я розумію ваше здивування, повірте, коли я вперше почула про цю заготовку, у мене була така ж реакція. Я подумала, а що в ній може бути смачного, і що взагалі з нею робити? Але після того, як мені дали спробувати цю закуску, я зрозуміла, що в нашій родині маринована морква обов`язково стане дуже затребуваною, і я не помилилася. Обов`язково візьміть цей рецепт приготування маринованої моркви на зиму цілком собі на замітку, приготуйте, і здивуєте свою сім`ю. Крім того, у вас на приготування піде зовсім небагато часу.

Необхідні інгредієнти:
- кілограм дрібної за розмірами моркви,
- 2 ложки солі,
- 2 ложки цукру,
- 50 мілілітрів оцту,
- літр води,
- кілька штук перцю горошком,
- кілька штук лаврового листа,
- кілька часточок часнику,
- гіркий перець.



У миску наллємо воду і додамо в неї сіль, цукор, оцет. закип`ятити.









У банку викладемо лавр, перець горошком, часник і гіркий перець (замість виймання з нього насіння).






Після цього, очистимо моркву і викладемо її щільно в банки.






Мисочку з маринадом, який ми відразу приготували, акуратно візьмемо ганчірочкою і наповнимо ним банки з овочами.



Банки з маринованої цілком на зиму морквою закрутимо кришками.
Тепер залишилося тільки дочекатися того моменту, коли за вікном випаде сніг або в гості прийдуть друзі.