Смачне м`ясо по-кремлівськи - простий рецепт з покроковими фото, ідеальний спосіб приготування яловичини в домашніх умовах

опис

М`ясо по-кремлівськи - ідеальне блюдо для сімейної вечері або святкового обіду. Звичайно ж, невідомий той факт, чи дійсно його подавали в Кремлі, але те, що страва виходить дуже смачним, не викликає сумнівів. Спосіб приготування простий, і страва можна зробити в домашніх умовах на плиті. Якщо ви ніколи не готували подібне блюдо, не хвилюйтеся. Ви можете наслідувати наш пошаговому рецептом з фотографіями, щоб не виникало питань під час кулінарного процесу. Приємний аромат відчувається вже на перших хвилинах приготування, тому хочеться скоріше спробувати ласощі. М`ясо можна подавати як закуску до алкоголю, доповнення до овочевих салатів, смаженим або маринованим грибам, запеченої або картоплі пюре.

М`ясо по-кремлівськи виходить дуже ніжним завдяки тому, що ми використовуємо яловичину. Хоч і вважають, що даний продукт грубуватий і далеко не соковитий, але якщо його правильно зробити, то він вийде просто пальчики оближеш. Головне - купуйте яловичину в перевірених місцях. Звертайте увагу на колір м`яса, його запах і пружність. Якщо є така можливість, то купите свіже м`ясо, а не заморожене. Адже, як всі знають, під час заморозки губляться корисні властивості продукту.

Для пікантності додайте часник, ріпчаста цибуля, цукор і оцет, а готувати краще на вершковому маслі.

Не втрачайте часу. Пропонуємо вам ознайомитися з рецептом і покроковими фотографіями приготування смачного кремлівського м`яса в домашніх умовах.

Почнемо підготовку разом!

складові

• Яловичина 1 кг
• Ріпчасту цибулю 2 шт.
• Часник 10 зубчиків
• Вершкове масло 200 г
• Кухонна сіль за смаком
• Цукровий пісок 1 ст. л.
• Оцет 9% - 1 ст. л.
• Вода 150 мл

кроки

1. Почніть приготування з того, що підготуйте необхідні продукти. Візьміть яловичину і ретельно її промийте під проточною водою. Потім просушіть її за допомогою паперових рушників, щоб позбутися від зайвої вологи. Наріжте м`ясо на невеликі порційні шматочки гострим кухонним ножем.

   
   
   
   

   

2. Почистіть 2 цибулини від лушпиння і промийте їх. Після цього наріжте товстими кільцями, як показано на покрокової фотографії рецепта. Розділіть часник на зубчики і порубати їх на невеликі шматочки.

   

3. Підготуйте казан або каструлю, викладіть в ємність шматочки яловичини, зверху покладіть подрібнену цибулю.

   

4. Дістаньте вершкове масло з морозилки і наріжте його на великі шматочки. Складіть масло в казанок до попередніх інгредієнтів.

   

5. Поставте ємність на плиту і вилийте 150 мл води в страву. Накрийте кришкою, доведіть до кипіння і зменшіть вогонь до мінімуму. Гасіть протягом 60 хвилин. Після зазначеного часу додайте до продуктів подрібнений часник, 1 столову ложку цукру і оцту. За смаком всипте солі. ретельно перемішайте.

   

6. Готуйте ще 15 хвилин і знімайте блюдо з плити. Ось і готово м`ясо по-кремлівськи в домашніх умовах! Покладіть хліба в гарячому вигляді в красивих порційних тарілках. За бажанням прикрашайте зеленню, доповнюйте гарнірами або салатами. Їжте зі сметаною. Сподіваємося, що покроковий рецепт з фото допоміг вам приготувати ідеальне ласощі для себе, рідних і близьких. Смачного!