Смачні фаршировані печериці в духовці з сиром - покроковий рецепт з фото приготування з картоплею і зеленою цибулею

опис

Фаршировані печериці в духовці з сиром є апетитне, ситне і смачне блюдо, яке допоможе урізноманітнити щоденний раціон або порадувати гостей, прикрасивши святковий стіл. Блюдо готується нескладно, але вимагає деяких зусиль. Ми підготували для вас наочний рецепт, проілюстрований покроковими фото. Якщо ви будете дотримуватися порад, наведених в ньому, то допустити помилки не вдається. Результатом стане ефектне зовні і дуже смачна страва, приготовлена ​​в домашніх умовах.

Порада! Цього разу ми будемо готувати пісні грибочки, які можна їсти навіть в пост. Звичайно, за бажанням можна замінити картопляну начинку м`ясний, щоб було більше ситне і ароматне страву. Але повірте, навіть з картоплею страва дуже смачна, а головне - воно досить бюджетне.

Ви готові приступити до процесу приготування страви в домашніх умовах? Тоді настав час приступати. Користуйтеся рецептом з покроковими фото, який ми привели для вас нижче. Запевняємо, результат вам обов`язково сподобається. Ви захочете приготувати грибне ласощі з начинкою з картоплі ще не один раз, так що зберігайте цей рецепт в свою кулінарну скарбничку.

За бажанням можна включити до складу картопляного пюре трохи подрібненого часнику для аромату і пікантності. В такому випадку запечене блюдо заграє новими смаковими фарбами.

Бажаємо успіху в кулінарних експериментах в домашніх умовах!

складові

• Печериці 2 кг
• Сир до смаку
• Ріпчасту цибулю 1-2 шт.
• Картопля 500-700 г
• Кухонна сіль за смаком
• Рослинна олія для смаження
• Зелена цибуля за смаком

кроки

1. Почнемо приготування наших фаршированих печериць в духовці з сиром з підготовки грибів. Спочатку гарненько їх вимийте, потім звільніть від шкірки і обсушити інгредієнти. Далі потрібно видалити ніжки. Викладіть їх в окрему миску.

   

2. Капелюшки викладіть в іншу миску. Намагайтеся, щоб вони були рівними і не поламаними. Візьміть деко і розкладіть на ньому капелюшки, злегка посоліть. Тепер залиште продукти в такому вигляді, щоб вони трохи промаринувалося.

   
   
   
   

   

3. В цей час займемося підготовкою ніжок. Їх потрібно дрібно нарізати за допомогою гострого ножа. Далі відправте сковороду з невеликою кількістю рослинного масла на плиту. Після її розжарювання викладіть ніжки для обсмажування. Звільніть від лушпиння цибулю, вимийте і висушіть. Далі дрібно наріжте його і відправте в сковороду до грибочками. Смажте інгредієнти, час від часу помішуючи їх. Трохи посоліть. Можна додати і улюблені приправи.

   

4. В цей час очистіть від шкірки, помийте і обсушіть картоплю. Викладіть її в каструлю з підсоленою киплячою водою і відваріть до готовності. Можна нарізати картоплю дрібними шматками, щоб він швидше зварився. Зробіть просте пюре, використовуючи картопляний відвар. За бажанням включите до складу подрібнену зелену цибулю, який додасть не тільки смак, але і аромат.

   

5. Тепер візьміть одну капелюшок і за допомогою чайної ложки викладіть в неї порцію картопляного начинки.

   

6. Аналогічно поступите з усіма капелюшками, виклавши їх назад на деко (можна злегка змастити його олією).

   

7. Тепер натріть твердий сир на крупній тертці або середньої.

   

8. Присипте грибні капелюшки, фаршировані картоплею, сиром.

   

9. Надішліть деко з майбутнім стравою, яку ми готували, дотримуючись рекомендацій з покрокового фоторецепти, в духовку. Встановіть 180-200 градусів. Час готування - близько сорока хвилин. Бажано встановлювати деко на середній рівень духовки для рівномірної прожарювання.

   

10. Після закінчення зазначеного часу фаршировані печериці в духовці з сиром, які ми приготували в домашніх умовах, готові. Викладайте їх на блюдо для подачі і подавайте на стіл. Запевняємо, ви і ваші домочадці залишитеся задоволені чудовим смаком і ароматом. Смачного!