Курячі крильця з рисом, запечені в духовці, - рецепт приготування з покроковими фото

опис

Курячі крильця з рисом - це просто смакота! Недороге м`ясо, яке дозволяє приготувати неймовірно смачний і ситний обід або вечерю. Запечене в духовці ласощі подобається всім без винятку. Господині часто готують страву на свята чи дні народження, тому що гості в захваті від цієї страви. Завдяки тому, що воно готується вже з гарніром, вам не доведеться робити його окремо, тим самим ви заощадите дуже багато часу. Та й курячі крила запікаються набагато швидше, ніж будь-який інший вид м`яса. А якщо ви будете слідувати нашому пошаговому рецептом з фото, то у вас і зовсім не виникне питань під час приготування.

Рис в такому ласощах можна використовувати будь-який. У цьому питанні головним порадником стануть лише особисті смакові переваги. Єдине, що ми можемо, - це порекомендувати скористатися рисом басматі (тайський), який має виражений горіховий присмак, ніжну текстуру, а під час приготування разваривается. Для більш яскравого і екстравагантного вигляду за бажанням скористайтеся чорним диким рисом. Незважаючи на колір, він дуже корисний і низькокалорійний.

З приправ додавайте каррі. За бажанням використовуйте чорний або білий мелений перець, коріандр, чилі або інші прянощі.

Існують різні способи приготування, наприклад в мультиварці, мікрохвильовці або на сковороді. Але ми сьогодні спочатку обсмажити на сковороді м`ясо, а після запекти в духовці з гарніром. Страва неодмінно прикрасить ваш стіл.

Всі мають уявлення, як приготувати курячі крильця з рисом в духовці, але не всі знають, як зробити їх смачними і ароматними в домашніх умовах. Ознайомтеся докладніше з покроковим рецептом з фото нижче.

Приступимо до готування!

складові

• Курка 1 кг
• Рис 1 ст.
• Каррі за смаком
• Кухонна сіль за смаком
• Рослинна олія за смаком

кроки

1. Приготування ми почнемо з того, що підготуємо необхідні інгредієнти. Для початку візьміть рис і покладіть його в мисочку. Залийте повністю водою і залиште в такому вигляді приблизно на 1-2 години. Це робиться для того, щоб зменшити кількість крохмального клейстеру. Бажано заливати теплою водою (60 градусів).

   

2. 
   
   
   

   Після цього ретельно промийте крильця і ​​просушіть їх паперовими рушниками, щоб вони прибрали зайву вологу. Потім розріжте заготовки на 2 частини.

   

3. Складіть страву в глибоку миску і додайте за смаком приправу каррі і харчову сіль. Перемішайте, щоб кожен шматочок був в спеціях.

   

4. Потім візьміть сковороду і влийте в неї рослинне масло. Розігрійте ємність і перекладіть курочку обсмажувати на середньому вогні з двох сторін до рум`яної скоринки. Слідкуйте за тим, щоб ласощі не пригоріло. Нам не потрібні обвуглені крила.

   

5. Підготуйте форму для запікання і викладіть рис рівномірно по всій поверхні, як показано на покроковому фото рецепта.

   

6. Після цього покладіть зверху смажене куряче м`ясо.

   

7. Залийте залишками масла, на якому обсмажувалися заготовки, і додайте ще 1-2 склянки підсоленої води.

   

8. Ретельно закрийте форму фольгою і поставте страву запікатися в розігріту до 190 градусів духовку приблизно на 20-35 хвилин. Після зазначеного часу дістаньте блюдо і відкрийте фольгу. Надішліть знову в духову шафу на 5-10 хвилин.

   

9. Ось і все, красиві і ароматні курячі крильця з рисом в домашніх умовах готові! Подавайте блюдо в гарячому вигляді в порційних тарілках. Доповнюйте м`ясо з гарніром різними свіжими овочами, кропом, петрушкою, кінзою і за бажанням келихом червоного або білого напівсолодкого вина. Ми сподіваємося, що даний покроковий рецепт був вам корисний і ви здійснили свої кулінарні бажання. Смачного!