Швидкий компот з жовтої аличі з кісточками на зиму

Сьогодні розповім, як приготувати компот з жовтої аличі з кісточками по простому рецептом. Ці невеликі, круглі, жовті плоди відомі такими цінними властивостями як: знижувати тиск, покращувати травлення, зміцнювати серцевий м`яз.

Складові: алича, вода, лимонна кислота, цукор
Час для закладки: літо

У компоті, приготованому на зиму у цій швидкому рецептом, з кісточками і без стерилізації, ми збережемо корисні вітаміни і мінерали, які є в аличі або зливі вішневоплодной, як її ще називають.

Як варити компот з аличі на зиму

Отже, візьмемо трилітрову банку і простерілізуем. Те ж саме проробимо з металевою кришкою для закачування.

Підготуємо аличу в кількості, потрібній для заповнення третини банки. Також, для однієї трьох літрової банки знадобляться лимонна кислота на кінчику ножа і половина склянки цукру. А ще - 3 літри води.

З інвентаря знадобиться каструля і закаточная машинка.

Перед тим як почати варити, аличу моєму, даємо обсохнути. Заповнюємо плодами третину банки.

Насипаємо сюди ж лимонну кислоту, цукор.

Воду кип`ятимо. Починаємо поступово вливати окріп в банку. Спочатку краще налити трохи. Це потрібно, щоб баночка прогрілася поступово і не з`явилося тріщин в склі. Коли скло трохи прогріється - доливаємо решті окріп. Вода повинна наповнити банку до самого верху. Нехай навіть трохи переллється через край. Так роблять для того, щоб в нашу домашню заготовку з сливи вішневоплодной потрапляв повітря.

Тепер, закочує банку. Перевертаємо її на кришку. Укутуємо на добу. На наступний день виймаємо заготовлений на зиму компот із жовтою аличі і відправляємо зберігатися до решти домашнім заготівлях.

Для зберігання компоту підійде спекотне, затемнене місце. Не забудьте, що ми варили аличу з кісточками, а значить, нашу заготовку необхідно вжити протягом півроку.