Виноградний сік на зиму

Кожна пора року по-своєму прекрасно: зима дарує всім свіжість свого морозу з неповторними візерунками на вікнах і химерної форми сніжинками, що витає в повітрі. Весна дарує нам відчуття відродження, перші промінчики тепла і соковиту зелень, поступово встеляли землю, втомлену від довгих холодів. Літо ж найбагатше на подарунки зі своїм теплом, ясним сонечком і веселощами з самого ранку і до найглибшої, але дуже теплою, ночі. Саме літо приносить нам стільки вітамінів у вигляді свіжих фруктів і овочів, яким так радіє наш організм. Осінь же вважається продовженням літнього часу, так як у неї теж припасено для нас багато смачних сюрпризів. Один з найбільш очікуваних з них - це виноград. Здається, що він ввібрав в себе всю красу літа саме для того, що піднести їх нам до осені у вигляді справжнього букета з приємних відчуттів у вигляді солодкого соку ...
Точно, виноградний сік - це якраз те, що нам треба, щоб ще разочок згадати про літнє тепло і осінню доброту. Він такий, що бадьорить, такий освіжаючий. З легкою кислинкою і великим запасом солодощі він приносить нам заряд щастя, якого повинно вистачити до наступного виноградного врожаю. Вважайте, що один ковток виноградного соку прирівнюється до ще одного хорошого, теплого дня. Ось і думайте, скільки цього напою вам треба випити!
Нагадаємо, що в минулий раз ми заготовляли консервований яблучний сік.

Виноградний сік на зиму - рецепт з фото.

Отже, необхідні інгредієнти (з розрахунку на одну 500 грамову баночку):
- 1 гілочка винограду,
- 0,5 склянки цукру.



Наллємо воду в ківш.



Додамо в воду цукор.



Виноград вимиємо під проточною водою. Хвостики необхідно видалити. Викладемо вимитий виноград в ківш з водою і цукром.



Закип`ятити сік з винограду і проварити його протягом 15-20 хвилин.



Потім сік розіллємо в баночки і закрутимо їх кришками.



Через добу можна винести банки в прохолодне місце для зберігання.



Так само спробуйте зробити маринований виноград на зиму.