Простий і швидкий рецепт приготування з покроковими фото малосольних огірків з часником в пакеті на зиму

опис

Малосольні огірки в пакеті можна приготувати дуже просто і швидко. Існує безліч рецептів засолювання огірків таким чином, деякі з яких обіцяють чудовий результат вже через 5 або 15 хвилин, однак, щоб овочі просочилися ароматом часнику і кропу, а також сіллю і оцтом, необхідно значно більше часу. Зробити малосольні огірки в целофановому пакеті зможе будь-яка господиня, адже тут не потрібні спеціальні кулінарні навички. Швидкий процес приготування дозволить не витрачати багато часу на приготування такої закуски. Крім того, вам знадобиться тільки пакет, огірки, зелень і часник, щоб створити смачну закуску.

Найкраще вживати такі огірки охолодженими, тому не забудьте перед подачею потримати їх в холодильнику 1-2 години. Також при цьому вони краще просочаться прянощами. Існує безліч способів приготування малосольних огірків в пакеті, проте, сенс готування залишається таким же, а змінюються лише деякі інгредієнти. Тому ви цілком можете додати вашу улюблену зелень або прянощі, роблячи такі огірочки в домашніх умовах.

Ще один цікавий факт: при такій засолюванні малосольні огірочки виходять дуже смачними і хрусткими, як нові. А ще такі овочі зовсім не втрачають своїх корисних властивостей і вітамінів, тому їсти таку закуску не тільки смачно, але ще й корисно.

Для того щоб швидко приготувати смачні малосольні огірки в пакеті, вам слід запастися необхідними інгредієнтами, а також уважно прочитати наш рецепт з покроковими фото, завдяки якому ви зможете зробити все правильно.

складові

• Огірки 1 кг
• Кухонна сіль 1 ст. л.
• Цукровий пісок 1 ст. л.
• Кріп сушений, 1 пучок
• Петрушка 1 пучок
• Часник 1 шт.

кроки

1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти, які будуть потрібні вам у процесі приготування малосольних огірочків. Переконайтеся, що всі вони досить свіжі, а також промийте їх перед початком готування.

   

2. Огірочки необхідно обрізати з двох сторін, обрізавши у них так звані «попки», так як найчастіше в них міститься гіркота.

   
   
   
   

   

3. Далі слід нарізати зелень. Ви можете обрізати стеблинки і викинути їх, а можете нарізати разом з листочками. Хочеться зауважити, що в стеблах кропу і петрушки міститься дуже велика кількість корисних елементів, тому по можливості їх краще залишити.

   

4. Часник необхідно очистити від шкірки, розбити на зубчики, які теж в свою чергу необхідно очистити. Нарізати часник поки не слід.

   

5. Скористайтеся чеснокодавку або блендером, щоб подрібнити часник в кашку. Після цього залиште його на час на окремому блюдце.

   

6. Тепер візьміть поліетиленовий пакет, в якому помістяться ваші огірочки, і наповніть його овочами. Слідом покладіть часник, потім зелень, а в самому кінці додайте необхідну вам кількість солі.

   

7. Зауважте пакет, помістіть його в ще один пакет на той випадок, якщо основний раптом пошкодиться, і енергійно струсіть його кілька разів, щоб огірки перемішалися з іншими інгредієнтами. Після цього слід залишити пакет з огірками в теплому місці рівно на три години, щоб овочі просочилися спеціями.

   

8. На цьому всі основні приготування завершені. Через необхідну кількість часу, ваші малосольні огірочки будуть готові до вживання.

   

   Смачного!