Приготування малосольних огірків в пакеті

Пріготовленіемалосольних огірків в пакеті - це дуже швидкий і вірний спосіб, податьвашім гостям легку, ароматну, свіжу овочеву закуску до будь-якого застілля До тогож такі огірочки можна легко зробити навіть на природі, і поки буде жарітьсяваш шашлик або пектися картопля на вугіллі, вони дійдуть і будуть готові купотребленію. 

Існує кілька рецептів пріготовленіямалосольних огірків в пакетах, і кожен з них відрізняється різницею в часі, за яке засаливаются огірки. Найцікавіші з таких рецептів, мипредлагаем до вашої уваги нижче, і сподіваємося, що ви знайдете серед них, то, чтопонравітся вам найбільше.

Пріготовленіемалосольних огірків в пакеті - рецепт перший. 
Необхідні інгредієнти:
- огірки - один кілограм-
- сіль велика, що не йодована - однадесертная ложка-
- зелень петрушкі-- парасольки укропа-- листя смородини-
- листя вішні-- листя чорної смородини-
- листя хрена- лавровий лист-
- перець горошком-
- перуки-
- часник 2-3 зубчики-
- харчові поліетиленові пакети - 1 плотнийілі два-три тонких. 
Спосіб приготування. 
1. Длянашей закуски як і для засолкіогурцов відбираємо стиглі, рівні плоди, желательногоодінакового сорти. Добре моєму їх в проточній холодній воді, а затемобрезаем у кожного з двох сторін кінчики і розрізаємо їх уздовж на дві-трічасті.
2. Далеехорошо моєму всю зелень і подрібнюємо її за допомогою гострого ножа ілікухонних ножиць, також подрібнюємо лавровий лист. Розміщуємо все це вполіетіленовий щільний харчової пакет і зверху викладаємо нарезанниеогурци.
3. Сверхузасипаем огірки сіллю, паприкою і ложем кілька горошин чорного перцю іізмельченний за допомогою часникового преса часник. Зав`язуємо пакет і все тщательноперемешіваем.
4. Оставляемогурци на одну-дві години в прохолодному місці або холодильнику. Через етовремя ваше швидка закуска буде готова. 

Пріготовленіемалосольних огірків в пакеті - рецепт другої. 
Необходімиеінгредіенти:
- молоді огірки -один кілограм-
- часник - однаголовка-
- сіль велика, нейодовану - одна столова ложка-
- зелень укропа-- лисяча хрена-- листя вишні-
- листя смородини-
- корінь хрону-
- базілік-- перець чилі-
- гвоздика - один-двабутона-
- запашний перець - дві-трігорошіни-
- піщевиеполіетіленовие пакети (щільні) - дві штуки. 
Спосіб приготування. 
1. Дляданной заготовки, як і для приготування маринованих огірків, отберемтолько молоді, рівні, і свіжі плоди однаковою мірою зрілості. Хорошопомоем їх в проточній холодній воді і обрізаємо у кожного огірка кінчики зобох сторін.
2. Головкучеснока розберемо на зубчики і кожен очистимо від лушпиння. Потім ізмельчімвсе зубчики за допомогою часникового преса.
3. Зеленьхорошо вимиємо й наріжемо невеликими шматочками.
4. У новиеполіетіленовие щільні пакети помістимо підготовлену зелень і прянощі, асверху викладемо огірки.
5. Сверхупрісиплем огірки сіллю, покладемо трохи базиліка і невеликий шматочок перцачілі.
6. Пакетплотно зауважимо і після цього ретельно перемішати його вміст.
7. Оставімогурци засолюють на чотири-п`ять годин при кімнатній температурі.
Зберігати готові малосольні огірки, як ісиру аджику рекомендується в холодильнику.