Засолка огірків в пакеті

даний рецепт засолювання огірків в пакеті вимагає наявність наступних інгредієнтів:

Огурцов маленьких молодих стиглих - один кілограм

Солі великої повареної НЕ йодованої - півтори столових ложки

Трохи пряної зелені (кріп, петрушка, селера і т.д.)

Часнику - кілька зубчиків, за бажанням.

починається засолювання огірків в пакеті, з їх ретельно підготовки. Кожен огірочок потрібно добре вимити в проточній холодній воді і промокнути серветкою або рушником. Потім овочі слід розрізати на кілька частин уздовж плоду, так вони скоріше просочаться сіллю і ароматами спецій.

Далі беремо чистий щільний (краще новий) поліетиленовий пакет, висипаємо в нього півтори ложки солі, порізану зелень і видавлений через чеснокодавку часник. Після чого поміщаємо в пакет нарізані човники огірків і все там добре перемішуємо. Прибираємо пакет з малосольними огірками в холодильник десь на п`ять годин, після чого дістаємо їх звідти і подаємо до столу.

Якщо вам сподобався наш рецепт, ви можете так само спробувати приготувати дуже смачну заготовку на зиму лечо з солодкого перцю в томаті, рецепт приготування якого легко знайдете на нашому сайті серед інших не менш цікавих рецептів домашніх заготовок.