Малосольні огірки в пакеті - рецепт

Спробуйте дуже швидко приготувати малосольні огірки в пакеті, рецепт яких мені дістався у спадок від моєї улюбленої бабусі. Вона завжди радувала нас такими огірочками, за першим нашим бажанням, адже готуються вони все за якихось пару годин, зате задоволення і насолоди на цілий день.

Отже, Малосольние огірки в пакеті - рецепт.

Нам знадобляться такі продукти:

Огірки середнього розміру - 1 кілограм

Сіль велика, що не йодована (це важливо!) - 1,5 столових ложки

Часник - 4 середніх розмірів зубчики

Кріп - 10 гілочок

Як і при будь-яких закачування домашніх овочів, в нашому випадку огірки в першу чергу потрібно добре помити, а потім розкласти на велике кухонний рушник і дати трохи підсохнути - так завжди робила моя бабуся.

Поки огірочки підсихають, нам потрібно помити і нарізати якомога дрібніше кріп і очистити і подрібнити зубчики часнику.

Потім, гострим ножем, ми зрізаємо «попки» у кожного огірочка і вкладаємо їх в не дуже великий, але досить щільний поліетиленовий пакет. Слідом за огірками в пакет відправляються кріп і часник, а потім і сіль.

Після чого пакет краще зав`язати і добре перетерти його вміст, так щоб з`явився сік. Далі залишаємо наші огірочки на кілька годин в теплі, а потім прибираємо в холодильник, для подальшого зберігання, як і свіжу аджику.

Зазвичай першу пробу, ми вже знімали через півтори - дві години, і тоді малосольні огірки в пакеті, рецепт яких я вам розповіла вже були хрусткими і ароматними, правда не завжди до кінця готовими.