Як засолити огірки в пакеті: корисні поради

Звичайно ж, невідомо, хто першим придумав, як засолити огірки в пакеті, але рецепт цей став надзвичайно популярним, адже з його допомогою за кілька годин ви зможете приготувати відмінні солоні огірки, які за смаком практично не відрізнятимуться від тих, які приготовані за традиційними рецептами.

Для приготування такої страви вам знадобляться огірки, зелень, сіль і пакети «маєчки», придбати які можна на https://okhta.ru/produkciya/pakety/maiki.html. Перед тим, як приступити до засолюванні огірків в пакеті, вам необхідно гарненько їх помити і відрізати кінчики. Для такої засолювання підійдуть овочі будь-якого сорту, ось чому вибирайте ті, що вам до вподоби, наприклад, з пухирцями. Потримайте огірочки попередньо в холодній воді, тоді вони будуть хрусткими, крім того, так вони втратять гіркоту. Необхідно розрізати кожен огірок на четвертинки, а потім помістити в чашку з водою. Зауважимо, що тримати огірки в воді можна до 2 годин.
Нехай огірки вимочуються, а тим часом необхідно підготувати всі інші інгредієнти. Візьміть невеликі пучки кропу і петрушки, вимийте їх під проточною водою, обсушити, а потім просто дрібно порвіть (ножем різати не рекомендується, щоб зелень не виділив надмірна кількість вологи). У ємність з зеленню видавіть і пару зубчиків часнику.
Огірки укладіть в пакет, поверх них помістіть зелень і сіль (на 1 кг огірків знадобиться столова ложка без гірки). Пакет зав`яжіть і гарненько перетряхніте вміст для рівномірного розподілу зелені і солі по овочах. Покладіть огірки в холодильник, а через пару годин ви вже можете покуштувати швидкі малосольні огірки.