Огірки з цибулею на зиму

Вирішила я вас навчити готувати огірки з цибулею на зиму хрусткі, без стерилізації. Зізнатися я взагалі мало стерилізують заготовок. Цей абсолютно новий рецепт вже став дуже затребуваним і отримав досить велику кількість позитивних відгуків. Вся моя рідня і знайомі, спробувавши огірочки з цибулею, були в захваті від смаку, вони, мовчки, хрустіли огірками, а після почали просити рецепт і нахвалювати їх. Для того, щоб приготувати хрусткі огірки з цибулею на зиму Вам не буде потрібно багато часу і сил, процес дуже простий і мало витратний. Ну, а смак у цій хрусткою закуски неповторний, спробувавши всього лише один раз огірки, приготовані за цим рецептом, Ви назавжди відмовитеся від свого. В цьому я впевнена на всі сто! Хочете здивувати гостей за святковим столом, або просто смачно похрумтіти смачними огірочками? Тоді цей рецепт то, что нужно! Приготуйте такий салат з огірків з цибулею на зиму - не відмовляйте собі в такому задоволенні. І наостанок хочу дати Вам рада, зникає така заготовка з погреба дуже швидко, тому підготуйте її якомога більше.
Візьміть наступні продукти:
- огірки - 1 кг,
- сіль - 1 ст.л.,
- цукор - 2 ст.л.,
- оцет - 1 ст.л,
- цибуля - 1 штука,
- часник - 1 часточка,
- лавровий лист - 1 штука,
- вода - 850 мілілітрів.



Відразу ж почніть з миття огірків. Тільки не поспішайте, так як від поганого миття банки з даним видом консервації роздуються, і Ваша праця буде зіпсований, що дуже прикро, вже погодьтеся! Тому, вимиваємо огірки ретельно, можете навіть чисту губку для цієї мети використовувати.
Після наріжте огірки шматками і викладіть їх в банку.



До огіркам викладіть очищений часник, цибулю і лавровий лист.









Залийте огірки маринадом, який приготуйте такий спосіб: з`єднайте цукор, сіль і воду і все доведіть до кипіння.



В кінці влийте оцет.



Отриманим маринадом залийте овочі і закатати огірки з цибулею в банках на зиму. Ось і обійшлися ми без стерилізації.



Так само раджу вам приготувати огірки в томатному соку без стерилізації.