Салат з огірків на зиму без стерилізації (з цибулею і гірчичним зернами). Рецепт з фото крок за кроком

рецепт вдалий, огірки виходять хрусткими, стерилізація не вимагається.
Салат з огірків на зиму без стерилізації
Вам знадобиться:
1. Огірки - 0,5 кг.
2. Цибуля ріпчаста - 100 грам.
3. Оцет - 20 грам.
4. Зерна гірчиці -1 чайна ложка.
5. Сіль і цукор - по одній чайній ложки.
6. Зелень - трохи.


Салат з огірків на зиму без стерилізації

Салат з огірків на зиму без стерилізації. приготування:


Огірки порізати на гуртки, шириною 3 мм.
Салат з огірків на зиму без стерилізації
Лук подрібніть півкільцями.
Салат з огірків на зиму без стерилізації
Перемішайте огірки, цибуля, сіль і цукор. Залиште на 2 години.

Салат з огірків на зиму без стерилізації
Додайте гірчицю і оцет, доведіть до кипіння під кришкою.
Салат з огірків на зиму без стерилізації
Огірки повинні поміняти колір. Кип`ятіть 3 хвилини.
Складіть огірки в стерильну банку, утрамбуйте.
Засукайте кришкою і укутайте.
Салат з огірків на зиму без стерилізації
Взимку при подачі додайте рослинне масло.
Посмотрите похожие рецепти