Відмінний рецепт їжачків з фаршу

Мабуть, немає такої господині, яка не любить готувати страви з курячого фаршу. І це не дивно, адже така смакота досить швидко готуються і, крім цього, мають дієтичні властивості.
Найперше, що спадає на думку, коли мова заходить про фарші - це котлети. Ви дізнаєтеся, як приготувати курячі котлети з фото на edanyam.ru, це дуже простий рецепт, кожної кулінарці варто взяти його на озброєння. А ми познайомимо вас з чудовим рецептом їжачків з фаршу. Дане блюдо, на відміну від котлет, готується в духовці.

Рецепт приготування їжачків з фаршу
Відваріть 250 г рису до напівготовності, потім змішайте його з 500 г фаршу, яйцем, порізаною зеленню, посоліть і приправте улюбленими спеціями. Сформуйте з отриманої маси кульки і покладіть їх у форму, попередньо змащену маслом.
Для приготування соусу вам необхідно змішати майонез і томатну пасту в рівних пропорціях, додати велику ложку соєвого соусу, трохи домашньої аджики. Можна також додати невелику кількість білого вина.
Залийте приготованим соусом їжачки і на кожен м`ясної кульку покладіть по крихітному шматочку вершкового масла.
Запікайте блюдо в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40-45 хвилин, періодично заглядайте в духовку і поливайте кульки тієї підливою, що утворюється. Якщо вам подобається поєднання м`яса з сиром, то за 5 хвилин до приготування страви можете покласти на кожен їжачок по скибочці сиру.
Їжачки з фаршу подаються до столу зі сметаною і в поєднанні з овочевим салатом. Смачного!