Огірки малосольні на хлібі. Швидко, просто і дуже смачно! Покроковий рецепт з фото

Любіть хрусткі, ароматні в міру солоні огірочки на хлібі? А хочете навчитися готувати їх дуже швидко? Тоді цей рецепт саме для вас.

Секрет його саме у використанні хліба. Вміщені в ньому дріжджі створюють бродіння, яке і сприяє швидкій просолкі огірочків. Безперечною перевагою є догляд гіркоти з плодів, тому для рецепта підходять не тільки молоденькі огірки, а й перезрілі і вже пожовклі.

На трилітрову банку знадобляться такі інгредієнти:

1. 2-4 невеликих шматочка хліба-

2. огірки - скільки влізе в банку-

3. літр води-

4. 
   
   
   

   2 стіл ложки солі

Огірки малосольні на хлібі. Швидко, просто і дуже смачно! покроковий рецепт

Банку вимити, на дно покласти шматочки хліба. Можна використовувати будь-хто. Підходить і батон, і сірий хліб, і житній. Кожен раз буде результат виходити трохи іншим, тому рекомендуємо вам спробувати все, щоб визначити найбільш для себе відповідний

Огірки промити, видалити хвостики, викласти зверху на хліб, струшуючи банку, щоб вони рівномірно розподілилися

З літра окропу і солі приготувати розсіл. Залити огірки по саме верху. Банку закрити кришкою, поки вода не помутніє.

Відбудеться це дуже швидко, приблизно через 6-8 годин

Тим, хто буде готувати малосольні огірки перший раз, цей часовий проміжок може здатися досить великим. Але ті, хто вже пробував інші способи, відомо, що зазвичай вода мутніше не раніше, ніж через 18-24 години. А потім ще пару діб займає просолкі.

Через добу дуже смачні і хрусткі малосольні огірочки готові

Смачного! Вони відмінно підійдуть до картопляного пюре, можна використовувати для олів`є, вінегрету і інших салатів. Швидко, просто і дуже смачно!

Перетримувати огірки в розсолі не варто. Максимальний час засолювання - три доби. Після їх треба вийняти і прибрати на зберігання в холодильник.