Консервовані помідори часточками на зиму

Я вже тривалий час знаходжу на цьому сайті смачні і дуже незвичайні рецепти. Хочу подякувати всім, хто ділиться своїми шедеврами, і залишає докладну інструкцію їх приготування. Ось і я викроїла трохи часу, і хочу розповісти вам, як готую консервовані помідори часточками на зиму, з цибулею і часником вони виходять смачно і апетитно. Рецепт з фото підготувала спеціально для вас.
Готуються вони не складно, причому без стерилізації.
На перший же свято, я вирішила відкоркувати одну з них і поставити гостям на стіл для дегустації. Всі були в захваті від такої закуски, розійшлася баночка з часточками помідорів миттєво, і гості вимагали добавки. По закінченню застілля з`ясувалося, що запаси цієї консервації зменшилися наполовину. Так що врахуйте, попит на таку закуску великий!
складові:
- помідори - 8 кілограм,
- вода - 1,5 літра,
- сіль - 1 столова ложка,
- цукор - 1 столова ложка,
- часник - 1 головка,
- цибуля - 1-2 штуки,
- перець горошком - 5 грам.



На дно скляної банки (будь-яким обсягом) викладемо кілька штук перцю горошком.



Туди ж викладемо шматочки часнику і цибулі. Можна чогось одного.



Червоні овочі вимиємо, разрежем на часточки і викладемо в банки.



1,5 літра води наллємо в ківш. Додамо сіль і цукор і все закип`ятити.






Не поспішаючи заллємо помідори гарячим маринадом.



Закрутимо банки кришками.
Смачні помідори часточками на зиму готові!



Так само можна приготувати помідори половинками з цибулею і маслом на зиму.