Солодкі мариновані помідори з цибулею і маслом на зиму - як маринувати помідори часточками.

У дослідній і вмілої господині є улюблені, перевірені не раз рецепти заготовки з помідорів на зиму. Мариновані часточками помідори з цибулею по даним рецептом виходять пряні, пружні, смачні і солодкі. Ви неодмінно захочете приготувати їх на зиму ще й ще раз.

Складові: гвоздика, лавровий лист, цибуля, соняшникова олія, помідори, цукор, сіль, оцет, чорний перець горошком

Для приготування заготовки з томатів на 1 літрову банку знадобляться:

помідорчики - скільки поміститься;

цибуля - 1 шт .;

лист лавра - 2 шт .;

перець чорний горошком - 6 шт.

Для маринаду на 1 літр води:

лист лавра - 10 шт .;

перець чорний горошком - 15 шт .;

гвоздики - 15 шт .;

солі - 3 ст. л .;

цукру - 2 ст.л .;

оцту 9% - 3 ст.л.

Як маринувати помідори часточками з цибулею і маслом на зиму.

У чисту літрову банку викласти цибулю, порізану на кільця, чорний перець, листочки лавра.

Зверху помістити пружні, міцні помідори, розрізані навпіл. Кладемо їх обов`язково розрізом вниз. Присипати кільцями цибулі. Так триває до наповнення ємності.

Тепер, необхідно підготувати маринад. ВАЖЛИВО: додати оцет обов`язково тільки в кінці варіння.

Наповнити банки з томатом киплячим розсолом, накрити кришечками, стерилізація триває хвилин 15.

Закінчивши стерилізацію, в банки налити шар соняшникової олії.

І тільки тепер можна закупорити, перевернути банку і так дати охолонути.

Зберігаються такі мариновані часточками помідори в підвалі, коморі або будь-якому іншому темному місці. Тривалість заощадження всього 1 рік. Але такі смачні і солодкі помідори з цибулею довше і не простоять. Зробили заготовку - постарайтеся знайти час на відгук або коментар. хай щастить!