Консервовані помідори з селерою і яблуками

Що може бути краще, ніж помідори консервовані домашні, смачні і ніжні з легким тонким ароматом, що нагадує про сонячне спекотне літо. Мабуть, не знайдеться таких людей, які б не любили заготовки з помідорів, напевно це і надихає заготівельників на нові рецепти.

А чи знаєте ви, як консервувати помідори в домашніх умовах з додаванням до них яблук і селери, якщо немає, то представлений нижче рецепт, вам про це розповість.

Необхідні інгредієнти:

Помідори, яблука - 2 штуки, сіль - 1ст ложка, цукор 3 ст ложки, зелень селери, кріп, часник - 1 головка, цибуля ріпчаста.

Спосіб приготування:

Як і в разі приготування будь-яких заготовок з помідорів на зиму, плоди необхідно перебрати, помити і обсушити. Яблука, помити, розрізати навпіл, видалити серцевину з насінням і нарізати на дольки. Цибулю почистити нарізати кільцями, часник розділити на зубчики. зелень помити.

Далі в підготовлені банки потрібно укласти зелень, часник, цибуля, яблука і помідори і залити все окропом, залишити настоюватися 20 хвилин, після чого воду злити, знову закип`ятити і повторити ту ж саму процедуру.

Після другого разу на основі, злитої з банок води, потрібно приготувати заливку, залити їй вміст банок і закатати.

Зберігати такі помідори, як і заготовки з огірків на зиму, слід в прохолодному місці.