Смачний смажений вугор - простий рецепт з покроковими фото, як приготувати рибу в паніровці з кукурудзяної муки на сковороді

933 місце в категорії
Рыба
157 людей
зберегли

шматочки смаженого вугра на тарілці, прикрашені свіжим кропом і шматочками лимона, на столі з виделкою, сіль і перець на тлі

опис

смажений вугор виходить дуже смачним і апетитним. Його можна їсти як самостійну страву, наприклад, доповнюючи зеленим салатом або рисом, або ж задіяти в якості інгредієнтів для інших страв, зокрема, ролів, суші або азіатських салатів з соусом унагі.

Порада! Якщо ви використовуєте замороженого вугра, то попередньо рибку потрібно розморозити, а потім вже приступати до процесу приготування.

Калорійність смаженого вугра становить 334,3 кілокалорії на 100 грамів. Це досить багато, але з огляду на корисності рибки можна зрідка побалувати себе подібним стравою в поєднанні з низькокалорійним гарніром.

Отже, давайте приступимо до готування. Керуйтеся нашим простим поетапні рецептом з фото для зручності. Приготувати смаженого вугра нескладно, а його смак вас приємно здивує.

Бажаємо успіху в кулінарних експериментах в домашніх умовах!

складові

Риба вугор - 350 г
Кухонна сіль 0,5 ч. Л.
Перець духмяний горошок 0,5 ч. Л.
Борошно кукурудзяне - 3 ст. л.
Рослинна олія 3 ст. л.
Лимон 0,5 шт.

кроки

Починати приготування смаженої вугра по фоторецепти, оформленому покроково, будемо з підготовки інгредієнтів, які знадобляться. Рибку відразу необхідно розморозити і помийте. Підготуйте лимон, олія, борошно, спеції і зелень. Все готово? Давайте приступати до готування страви в домашніх умовах.
Візьміть тушки морського вугра і наріжте їх невеликими порційними шматочками.
Далі відправте шматки в підготовлену миску, додайте перець (горошком або мелений) і полийте лимонним соком. перемішайте складові.
На тарілку потрібно насипати кукурудзяну муку, вона буде грати роль панірування. Ретельно обваляйте в борошні вугра.
Надішліть сковороду з рослинним маслом на плиту. Після розжарювання викладіть шматочки риби і обсмажте з усіх боків до формування золотистої скоринки.
Ось і все, смажений вугор, зроблений по простому покроковому фоторецепти в домашніх умовах, готовий. Залишилося викласти шматочки на тарілки, прикрасити шматочками лимона і подрібненою зеленню. Можна відправляти на стіл і пробувати. Смачного!